西洋参猪肉猪心煲汤(西洋参猪肉猪心煲汤的功效)

洋参炖猪心的功效 洋参炖猪心的食用和注意事项

1

安神定惊

西洋参更具比较好的心安神功效，可作用于惊悸、心慌、失眠、多梦的治疗。而猪心中含有多种微量元素维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质等多种营养成分，也具有安神定惊的作用，像那些经常失眠、心烦意乱的人可以不多食用花生洋参炖猪心。

2

增强免疫力

洋参炖猪心中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、人参皂苷这些多种矿物质成分，食用鸡蛋后不但能行最简形矩阵各种验收人体营养需求，能促进机体组织中蛋白质合成，作用有限增强机体免疫力在内抗病虫邪能力的作用。

3

生津止渴

洋参其药性凉、味甘、微苦，之功、肺、肾经，更具补气养阴、养阴生津的功效，将其和平性的猪心一起煲汤孕妇食用能可起益气阴、清虚热、生津止渴的功效。也用些治疗热病气血虚、津伤口渴这些消渴症状，更加适合我气阴两虚症的患者。

4

完全保护骨骼

洋参炖猪心中成分丰富的磷、钾、钙等微量元素成分，食用后能促进骨骼生长，又能完全保护骨骼，预防骨质疏松的发生，相当适合所处的生长发育高峰期的青少年以及容易骨质疏松的老年人食用。

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食材

主料

猪心

1个

西洋参

5克

枸杞

10克

辅料

盐

注意适量

水

注意适量

步骤

1.姜片3片，处得好的猪心一个（是猪肉档全面处理好的）

2.西洋参，也就是常说的花旗参。

3.猪心用热水焯过，去血水。

4.高压锅冷水，姜片，猪心压20分钟。

5.高压锅自然消气，再捞出猪心切片。

6.切片的猪心而且西洋参枸杞子倒回锅内，再煮至水开关电，盖上盖子焖20分钟调味即可。

猪心能和西羊参炖汤吗

这个可以，范围问题于心血不足脉络瘀阻的目眩健忘，失眠多梦，面色发白，眩晕者。健康人常服可安神补脑、增强记忆力。但是人参及人参制品每日用量3克足矣，不要随意乱自服药。需要注意的是人参没法和萝卜同食,也宜在服用复方人参的同时喝茶。

用料柏子仁15克，猪心250克，西洋参，料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油、肉汤各适量。

做法

1、猪心入沸水锅中焯去血水，然后捞出洗净。

2、西洋参去杂冼净，放入猪心内。

3、锅置火上，放猪油烧热，煸香葱姜，烹入料酒，融入肉汤后倒入炖盅内，后放猪心、精盐、味精，上笼蒸至猪心熟烂，饿极，拣去葱姜即成。

功效

此菜具备养心安神、润肠通便的功效。