广式西洋参煲汤做法、西洋参煲汤方法

西洋参汤怎么煮的做法

原料：西洋参24克，瘦猪肉500克。

制法：将西洋参清洗干净后，用温水泡软，切片；再将瘦猪肉洗净后，与西洋参片一齐放在锅内，加入泡过西洋参的水及适量的清水，文火煮开后文火煲2小时，调味，饮汤肉食性动物。

功效：补气健脾，宝宝修开胃。

适应证：阳虚不任温躁，本方补而不焦躁，清补益气。对热病后期，正气不足之神疲乏力，饮食减少不光最适宜；或小儿脾胃不好之饮食减少，形疲冒虚汗；或产后血虚津亏之虚烦劳渴，胃纳极差。或可用于肿瘤患者化疗后体虚、白细胞减少者。

西洋参煲汤放什么材料 西洋参煲汤的做法

1、西洋参煲汤放的材料：花旗参片3-5克、猪排骨2根(300克上下)、姜4片、龙眼肉4-6粒、大枣4枚。

2、猪排骨早点请肉铺剁碎一小块，另起一锅，龙眼肉、大枣提早泡透备用，猪排骨和水一起烧到水开，猪排骨煮流血沫后，捞过来温开水漂去白沫子。

3、氽烫猪排骨的另外，另坐一火锅烧上一定量开水，将氽烫好的猪排骨放进火锅，再添加生姜片、大枣、干桂圆、花旗参一起煲煮。

4、待汤开后，转文火煮制1.5-2钟头，组建盐、黑胡椒粉就也可以服用复方。

5、还可以不加一些淮山药或其它蔬菜水果煮后口服。

花旗参煲汤放什么材料

花旗参

煲汤主要注意材料：土鸡750克，花旗参10克，枸杞10克，小灰枣10颗，姜片6片（3片焯水、3片炖煮）料酒（焯一下水用）10亳升，盐注意适量，清水适量。

花旗参是人参的一种。美国旧一般称

花旗国

，花旗参进而因而得名，又称

西洋参

、广东人参。原产于美国北部到加拿大南部一带，以威斯康星州重点。多年生草本植物，主根肉质，纺锤形。茎单一，高20～60厘米。中国有引种栽培。根含人参皂苷、人参皂草精醇及少量挥发油、树脂等，性寒，味甘微甘。