煲汤做菜知识大全！
煮汤时放点醋比较好好，是可以使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，营养价值更高。水鸭猪排骨煲西洋参，西阳参是凉性的少吃点，西洋参有补气血，降脂，降血压，降血糖的功效，先把鸭汤炖好，把打好的粉按各个人5——10克的量，能均匀的撒在汤里盖上盖子3——5分钟就可关火起锅了。
西洋参老鸭汤
花旗参性寒凉味辛，有益气养阴、清虚热的作用；老水鸭性平咸性平，能滋阴养胃，补脾利水。两者相伍共奏补气养阴、清虚热、利水之效。
1小时以上|切墩(二级)
新鲜的苹果鸭肉约500g、花旗参约5g
步骤1/6
步骤2/6
将鸭肉开水煮两分钟又一次冼净、生禽类都见意开水烫一下哦。
步骤3/6
用水洗净的鸭肉装盘滤水、
步骤4/6
放进隔水炖盅、加入花旗参。我那个花旗参过厚、十来片炖出去烫的味道很甘哦、也可以据自己花旗参来可以调节量的多少、很薄点多放一点。
步骤5/6
一并加入1000ml开水、此汤不建议您加生姜哦、姜会覆盖花旗参的味道。炖盅外面也放的开水、炖1.5-2小时！
调味建议您只最后放盐就可以了、喜欢吃淡的人见意最好不放盐、原汁原味的更美味！！
汤的有都有那些？心脏是人体最不重要的生命器官，破坏好心脏相对于人、健康长寿有着重要意义。那就汤的有哪些呢？下面为您能介绍汤的大全，看一下吧。
你每次用西洋参20克，水鸭肉250克，桂圆肉12克。
先将西洋参洗净后，用刀切成薄片（或压碎成幼粒），备用。剖杀水鸭，能去掉毛及内脏、头、颈及脚，用清水洗净血污，后再用刀砍成粗件备用。
桂圆肉去除杂质、并用清水略洗净。以上底汤准备就绪后，同放进汤煲内，加入适量清水，用中火到慢火煲粥，煲卅分钟500左右，加食盐调味，待温饮汤，食鸭肉及桂圆肉。
苦瓜1根、地骨8两、水（没过苦瓜条板1/3指节）、盐适量。
萝卜洗净，去掉后内瓤，切成大块。地骨洗净，弄到沸水里焯3分钟，倒去血水，龙皮过凉水沥干。龙皮放入汤煲，融入冷水，大火烧开转小火细煲3个半小时。到最后放入后苦瓜，再煲半小时，关火，下盐调味去掉。
玉米、山药、牛蒡、蟹味菇、红枣。
山药去皮切小方丁待用。牛蒡洗干净，用刀刮去牛蒡很薄的一层的皮，然后再切斜刀片待用。玉米洗干净，然后切成小块待用。蟹味菇完全切除根蒂，红枣洗干净待用。生姜洗干净，菜刀将整只姜略拍待用。
平底锅中倒少许橄榄油，将山药略微大火煸炒。接着倒入水瓦罐中、后放牛蒡片、姜块，加足水，大火烧开，调中火慢火熬制3小时。煮制3小时后，放入玉米块、蟹味菇、红枣再熬1小时。到最后酱油调味加盐、蘑菇精、少许胡椒粉。
冬瓜400克，咸肉或火腿100克，太子参30克，金银花10克，味精、葱花适量。
咸肉或火腿切片，冬瓜洗净切成薄片备用。将太子参、金银花放在一起，用水去渣至太子参软烂，金银花取出弃去，药汁否认传闻备用。咸肉或火腿、冬瓜加水煮熟后，后放太子参、味精和葱花，并兑入少量否认传闻的药汁，烧滚即成。
生黄耆1钱，麦冬1钱，枣仁1钱，人参1钱，柏子仁1钱，麦门冬8分，丹参8分，远志（制）8分，当归2钱，五味子10粒，炙甘草5分。加生姜3片，水煎服。
炙甘草60克，淮小麦30克，毛冬青30克，丹参30克，益母草30克，全当归9克，丹参9克，桃仁9克，桂枝6克，炙甘草6克。水煎服，每日1剂，日服2次。
1党参20克，麦冬15克，五味子5克，丹参20克，川芎10克，郁金10克，枳壳10克，延胡索10克，地龙15克，甘草10克。日1剂，水煎服。
2党参20克，麦冬10克，五味子5克，桂枝10克，丹参20克，桃仁10克，红花10克，赤芍10克，川芎10克，郁金10克，枳壳10克，延胡索10克，地龙15克，甘草10克。7剂，水煎450300毫升分上下午3次温服，日1剂。
肉桂10克、牡丹皮30克、桃仁30克、赤芍30克、紫石英30克、丹参30克、延胡索30克、炮甲30克、川芎60克、雪蛤30克、地骨皮30克、肉苁蓉90克、仙灵脾30克、琥珀30克、郁金30克、九死还魂草30克、柏子仁30克，蜜丸，天热各一次，每次来9克。
将绿豆用清水浸泡2小时左右吧，将泡好的绿豆加水用大火煮沸，直到最后煮到绿豆炸开后转中火，再加水并加入到莲子不再熬制，小火煮约后加入冰糖和百合瓣调味即可。
红参10g，蛇床子15g，黄连5g，琥珀10g，枣仁20g，麦冬15g，五味子10g，朱砂印2g（分3次冲服），炙甘草10g，珍珠粉3g（分3次冲服），茯神15g，葶苈子12-30g，桑白皮15-30g，车前子20g，生黄芪30g，北芪20g，五加皮15g，降香10g，白术15g，薤白10g，瓜蒌15g等三十余味参照患者情。水煎服，每付煎3次，兑一块，分3次服，每日服3次，20天-30天一个疗程。
以上就是养生之道网为您总结的中医养心汤的做法，供相关参考。
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