乌鸡瘦肉五指毛桃煲汤

有去湿功效的五指毛桃乌鸡汤,怎样做才能让家人都喜欢?

五指毛桃不过并不是桃啦，它是一种桑科的植物，这个名字的由来一般普片是只不过它的叶子和果实。五指毛桃的叶片有点像手掌，接着上面还有点儿绒绒网上购买五指毛桃，一是要看色泽，一般以棕黄色为佳，但人工养殖环境迅速生长的而土质相同色泽也有区别；二是挑质地，粗黑的有效成分反倒较低，根须细的也很好。把煲汤料放入清水中浸泡一段时间十五分钟。鸡、五指毛桃放砂锅加姜片、水末过材料。大火煮沸后用汤勺撇去汤面上悬浮在空中的血沫和油脂。

五指毛桃是可以补中益气，行气利湿，舒筋活络，调味肯定不能在炖的时候放，会使鸡肉中的蛋白质和钙夹住，融将近汤中。所以要在炖后才放调味，只给少许盐和胡椒粉表就行，药膳汤不更适合多调味，功效才好。乌鸡飞水，五指毛桃洗干净，清水8碗，绝大部分材料盛有很干净汤锅。猛火把水烧开后，改为文火煲两个小时，适量盐提味即可。把大部分食材放锅里，加进姜片，加上进7碗水结束用中火煲，煲开后继续十分钟左右转小火再煲一个半小时。

食盐有脱水作用，煲汤的过程中肉组织快速收缩变紧，会影响身体的营养向汤中溶解，造成炖好后的肉变软、变老，汤无香味。如果体内有湿气，建议隔三差五煲一次五指毛桃汤，这样舒筋除痹的效果比较好。除此之外喝汤也要多锻练身体哦，让体内湿气是从汗液排泄出去。南方人正确五指毛桃来炖猪骨比较好多，再适度一并加入滋阴补肾润肺止咳功效的牛大力、红枣等中药材，炖出来的汤有股冷然的椰子香味，汤色也很浓厚，很很好闻也好喝。

广东人很比较喜欢用它的根来熬汤

，一是它的根有椰奶般的香味，所以才煲出的汤香郁味美，受百姓爱戴人们十分喜欢

五指毛桃乌鸡汤的简单做法

乌鸡煲汤加了它，汤鲜味更香，补中益气，舒筋活络，常喝气色好！广东煮妇顿了顿煲汤就会滔滔不绝，完全没有一位都能说了一两个家里的常煲汤羹，乌鸡汤是每个主妇都曾做过的汤之一，完美搭配又是挺多样的，如配香菇、山药、首乌、芝麻、鱼肚、海参……有本文都用到的五指毛桃，这材料具有补肺、行气利湿、舒筋活络的功效，是广东一带民间应用于治疗脾虚、干咳嗽、风湿、水肿等病症的良药，雨季体内湿气重，记的少喝点喽

五指毛桃这种有具有地方特色的中草药，要是让我去山上摘，当然瞧又不是个因为然，只能在山货店里人家说啥就是啥，当然了我还是会辫认得五指毛桃那种特殊的方法的味道，这东西有点椰子的香味，配肉类做鱼的或炖汤，是全香的，这里就来去看看我用它煲粥都放了些什么搭配吧，有乌鸡、瘦肉、山药、黄芪等，应该是我们常说到的药膳汤吧，这样的汤营养丰富，秆气化淤，口感清甜但又味道香浓，咱家老少都爱喝的

五指毛桃乌鸡汤的很简单做法

主材料：五指毛桃60克，乌鸡半只，瘦肉200克，山药20克，红枣5个，黄芪10克，姜片10克，无花果3个

调味料：盐

取一个汤锅，一并加入适量即可的水，把清洗干净后的五指毛桃、红枣、山药、黄芪、姜片、无花果投入锅内

再加入半只乌鸡、瘦肉（乌鸡与瘦肉可以焯过水再煲，但这回我并没这样的做，因为怕甜味会流走）

把所有的材料大火煮沸，再转中小火熬，2个半小时约2小时左右吧，即可解决下盐味，再煮1分钟，关火

五指毛桃乌鸡汤煲好，上碗表就行食用蜂蜜，要是感觉汤上面的有油脂不很喜欢，是可以用勺子用力刮好；乌鸡煲汤加了五指毛桃，汤鲜味更香，健脾补肺，常喝气色好！

五指毛桃乌鸡汤不仅健脾补肺,还能通气下乳,老人小孩都能喝

中国人不喜欢吃也会吃，中国上下五千年的饮食文化表面中国人相对于吃的研究是在世界上独树一帜的，放眼望去是没有哪几个国家的饮食文化是能跟中国相比较的，中国人相对于吃不仅仅都讲究色味俱全，更是针对疾病的预防与冶疗有着独有的作用。而充当沿海的更发达省份，有着食在广东的说法，没的人开玩笑啊的说广东人之外天上飞的飞机，地上跑的坦克肯定不能吃，其他都能不能吃。也算广东人能吃会吃在全国确实是出了名号的，在广东的大街小巷你都肯定碰见一个刻意隐藏的饮食大师。

在广东除了各具特色的菜色外，广东人爱喝汤都是出了名的，老火靓汤遍布大街小巷，家里平时也会自己煲一些汤。而在某些煲汤材料中广东人是对乌鸡的喜爱程度也都很高的，又为什么会选择乌鸡才是食材呢？这是因为对于大多数的鸡，乌鸡含多十分丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于大多数鸡肉，胆固醇和脂肪含量却不高。乌鸡肉中含氨基酸高于500其它鸡，并且含铁元素也比普通鸡高n多，是营养价值极高的滋补品，也可以滋阴补肾、延缓衰老、女性缺铁性贫血症等有确实功效。所以才用乌鸡煲汤，汤味更鲜美无比，同时又能补脾肺益，舒筋活络，你经常不宜饮用气色红润肤色更佳。

广东人偏爱乌鸡汤不光是毕竟营养丰富，更不重要的是搭配种式极为丰富，差别的配起来这个可以煲出不同的汤，味道丰富多样可以不变着法子做而不用担心那重样的问题，正确的最好搭配可以不有蘑菇、山药、芝麻、鱼肚、海参等，同时也可以尽量多的放入后一些药材如枸杞、当归、首乌其他，一并加入完全不同的材料也可以本身完全不同的保健效果。在这里我特别隆重的向大家帮我推荐多爱专用药材五指桃，五指毛桃具有补中益气滋阴润肺、养血利湿、舒筋活络的作用，是治疗广东人脾虚、干咳、风湿病、水肿等疾病的良药，夏季雨水较容易，不容易潮湿倒致体内湿气较重，喝点点是有挺好的保健作用的。

五指毛桃广泛分布粤东梅州客家地区偏于的山上，恐怕生长的速度于深山幽谷中，因其叶子长得像五指，并且叶片长有细毛，果实成熟时像毛桃而因而得名。煲汤味道类似于椰子的香气，深受大家喜爱。另外当地的中草药，如果我去山上摘采，我估计是肯定不能确认如何确定釆摘错误的的，我常识没有办法很清楚药店里是有什么样子的，肯定这个也不有用，现在能自己下山去采摘的虽说是少数，我们只要很清楚它有用吗就可以了，现在你只要想找，花点钱去药店里就能会容易买得到了。下面我给大家可以介绍一下这个汤的做法供有需要的人相关参考。

五指毛桃乌鸡汤的铁架制作方法

主要原料：五指毛桃60克、半只乌鸡、瘦肉200克、山药30克、大枣5粒、黄芪10克、姜片3-5片、无花果3粒调味料：盐

制做步骤：

取汤锅，加开水，将清洗干净后的五指桃、红枣、黄芪、姜片、无花果放入锅中

加半只乌鸡和瘦肉（乌鸡和瘦肉这个可以先煮一会，但这回我没有做，只不过我怕甜味会流走）

将大部分材料用大火煮沸，然后再转为小火，煲约2小时，然后尝味道加适量的盐，再煮沸1分钟，关火

乌鸡毛桃乌鸡汤煮得好，这个可以在碗上喝，要是你不不喜欢汤上的脂肪，你也可以用勺子轻轻把它刮好，五指毛桃汤加五指毛桃汤，味道更鲜美可口，健脾养肺，而且来讲味道很好。

功效作用：补肺;行气利湿;舒筋活络。应用于治疗啊脾胃虚弱身体浮肿、食少站立不稳、肺痨咳漱、夜间盗汗、带下、产后无乳、月经不调、风湿痹痛、水肿等症。

求高人：五指毛桃功效与作用甘，微温具有健脾化湿，行气化痰，舒筋活络功效。主要用于肺结核咳嗦，慢性支气管炎，风湿性关节炎，腰腿疼，脾胃不好水肿，病后出虚汗，白带。

山药：山药是临床上具体方法的一种补虚补气类的中药，其药性甘，平，湮灭肺、脾、肾经。山药具有益气养阴、补气升阳肾、涩精肾精、止带的功效。在临床治疗上，山药主要注意应用于脾胃亏虚脉络瘀阻的神疲乏力、食欲减退、脘腹胀满虚胀等病症；也可以用于肺肾极度虚弱的病症，如咳漱、气喘、遗精滑精、尿频等；还这个可以应用于治疗好消渴的病症。

黄芪：味甘，性微温；归脾肺经。具备补虚健脾，升阳举陷，益卫固表，利尿，托毒生肌的功效。主治：脾气虚证，肺气虚证，阴虚气虚自汗，气血两虚，疮痈难溃难腐，或溃久难敛等。

无花果：性平，性平，dnf双开工具，具有健脾，滋养，润肠的功效。主治肠胃消化不好、食欲欠佳，阳虚咳嗦、干咳无痰、咽喉痛等症。适合我色盲者吃，有助视觉重新恢复。无花果含有较高的果糖、果酸、蛋白质、维生素等成分，有滋补、润肠、开胃、催乳等作用。