西洋参参头煲汤方法、西洋参参头煲汤方法大全

西洋参炖汤做法与功效

西洋参

又称

花旗参

，本身滋阴补气，安神，抗疲劳，

提高免疫力

，降血压血脂，增强记忆能力，促进新陈代谢和增强体力等多种功效。凡必须人参补身的，而无法承受不了人参热气的人，是可以常食西洋参。

西洋参性凉,也没刺激性和副作用,是男女老幼四季皆宜的完全天然健康食品.在寒冷的的周末，给全家煲一款即保健，又美味的西洋参鸡汤吧。西洋参性平味甘，微苦，配以微甜红枣，鲜香的土鸡，哪怕不判断它的功效，不仅仅是汤本身的味道，也能让人食指大动。寒冷的的冬季，特更适合喝一些汤汤水水的滋补汤，既凉爽还

增强免疫力

。

此款鸡汤：滋阴润肺,养血滋阴养血,补肝强肾的,是非常好的滋补汤哟！

食材：西洋参10g、枸杞25g、红枣4个、姜（

子姜

）1块、鸡肉500g、精盐适量

1、先把姜切成片

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2、红枣4-5个，枸杞25g，西洋参10g，西洋参不要太多，因为西洋参是补脾的

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3、将材料清洗干净后泡两分钟

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4、鸡肉下锅

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5、焯烫备用，用筷子夹下来，水剩下的水

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6、把准备好了的食材后放电饭锅（有条件的话建议用专门买的炖锅，口感更好）

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7、炖汤35分钟

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8、起锅前加点盐

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注意事项：如果不是有乌鸡的话效果会更补！做法是一样的。

西洋参可以煲汤吗?材料有哪些?

可以不，具体看如下：

1、炖服法

将西洋参切片，每日取2～5g放入后瓷碗中，加适量水侵泡3～5小时。碗口加盖，再将碗横放锅内，蒸30分钟炖20～30分钟，早饭前半小时服药。

2、熬汤法

将西洋参切成薄片，做菜汤时每次放入约10g共煮。

3、煮服法

将西洋参切片，取3g放入后砂锅内，再加水不要过量，用文火煮10分钟左右。识趣点饭前或饭后空腹，将参片与参汤一起服下。

西洋参跟什么煲汤好呢 总有一款适合你

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西洋参猪心汤

材料：猪心半个，西洋参20克，油适量即可，料酒适量，枸杞适量。

做法：

1、猪心半个彻底的冼净，西洋参准备着好。

2、猪心洗净之后加料酒姜片下锅焯水再洗净控水捞出备用。西洋参备用。

3、所有一并加入紫砂锅里面加入适量的清水再一起大火煮开。然后再小火炖1.5小时。

4、枸杞用清水泡好，1.5小时之后组建泡好洗净后的枸杞，再炖30分钟一并加入适量的盐调味。

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西洋参清炖羊肉汤

原料：西洋参3克，羊肉500克，葱姜末适量即可，花椒适量，料酒适量，盐不要过量。

做法：

1、羊肉适量洗干净后下锅焯水，葱姜洗净切末备用，西洋参洗净备用。

2、羊肉焯水后把羊肉放入锅内大火烧开小火半个小时，放入料酒，西洋参，葱姜末，花椒。

3、一共40分钟就也可以出锅喽，加入适量食盐调味，把汤中的浮沫撇掉，装碗表就行。