猪扇骨煲汤五指毛桃、扇骨煲五指毛桃可以吗

五指毛桃煲猪骨(一道滋补养生的传统汤品)

五指毛桃煲猪骨，是一道本身滋补养生功效的现代汤品。五指毛桃，又称做五叶参，是一种常见的中药材，具有清热解毒、润肺止咳等功效。而猪骨则富含胶原蛋白和矿物质，能滋补身体，促进骨骼生长。将这两种食材煲汤，不但口感鲜美，还也能能起滋补养生的作用。

材料准备

五指毛桃、猪骨、生姜、红枣、枸杞、盐、料酒、清水。

操作步骤

1.猪骨用清水洗净，放入锅中，加入适量的清水，加入料酒，大火烧开后，撇去浮沫。

2.将五指毛桃、生姜、红枣、枸杞洗净备用。

3.将五指毛桃、生姜、红枣、枸杞放入锅中，水煮沸后转小火慢炖2-3小时。

4.组建适量的盐，调色调味即可。

食用方法

1.五指毛桃煲猪骨汤是可以就食用花生，也这个可以另外主食最好搭配米饭。

2.饮用茶时可以一并加入适量的胡椒粉、香菜等调味品，想提高口感。

注意事项

1.五指毛桃具有清热解毒的功效，不过浓度过高可食用不容易过多肝肾功能损伤，而要适量可食用。

2.猪骨煲汤时要再注意撇去浮沫，万一影响口感。

3.五指毛桃煲猪骨汤适合一般人群孕妇食用，只不过相对于孕妇、儿童、老年人等特殊人群要特别注意不能过量食用鸡蛋。

五指桃焖猪骨

“五指毛桃被被称‘广东人参’，具有疏散风热、滋阴降火、健脾开胃、溢气生津、去湿气散结、清肝润肺等功效。不管初夏秋冬，男女老少都是可以吃。最引起我的是用它煮不出来的汤有椰奶味，很奇特。”

佐料

大枣(适量)、猪扇骨(适量)、五指桃(适量)

佐料

盐(适量)姜(适量)

炊具

油炸锅

一个

所有材料。

2

红枣去核。

三

五指桃用冷水浸泡15分钟，切段或剪短。

四

锅中放水，将猪骨焯1分钟。

五

收起猪骨后，冲洗干净，可以去除撇去浮沫。

六

将食材一起后放汤锅中，加入清水烧开，转小火再继续煮2小时500左右。关火后，加入少许盐调味。

本站将与大家分享五指毛桃煮猪骨的做法。五指毛桃煮猪骨的步骤，必须的时间，调料搭配，你学会了了吗？我们将实际我们的双手教你要如何烹饪猪骨五指桃。可以不用猪骨煮五指桃，营养又好吃。慌忙给你和家人做一顿比较好吃的。希冀分享五指桃猪骨配方的烧制成果。

常见的五指毛桃煲汤三种做法

1、五指毛桃煲猪骨汤：材料：五指毛桃、土茯苓、猪骨、姜片、食盐适量。

（1）五指毛桃、土茯苓分别用水洗净，用清水浸泡15分钟的时间，然后捞出洗净。

（2）猪骨斩块，洗净，灼水以后捞出来后，冲去掉后表面的浮沫。

（3）锅内一次加满清水后，大火烧开，放进去所有的材料，继续烧开。

（4）结束后转小火慢煮2小时，之后下盐调味表就行关火开吃。

2、五指毛桃煲鸡汤：材料：光土鸡1只（大约600克）、五指毛桃50克、瘦肉200克、红枣3-4个、枸杞一小把，生姜3片。

（1）把老母鸡去鳃，清洗干净后，斩成4大2块；瘦肉清洗干净后，也切成大块。

（2）锅内加清水，大火烧开后，后放瘦肉灼淹着，然后捞起，撇去其中的浮沫，再放入排骨灼水3分钟时间。

（3）随后用清水把猪瘦肉和鸡肉表面的浮沫用清水冲洗干净，沥干水分。

（4）将氽烫好的鸡块和瘦肉放入锅中，一并加入足量清水，大火煮沸后，撇去有可能再次有一种的浮沫后。

（5）后盛有蜜枣、枸杞、五指毛桃，盖上盖子，转小火慢煲2小时，后来加盐调味再试一下关火。

3、五指毛桃牛大力猪骨汤：材料：五指毛桃150克、猪骨头250克、新鲜的西瓜牛大力150克、麦冬15克、姜3片，食盐适量。

（1）把猪骨头用水洗净，斩块，盛有沸水中焯去血水，捞入备用。

（2）接着把牛大力洗净；五指毛桃洗净；麦冬洗净后。

（3）锅内加入到相当量的清水，把麦冬、牛大力倒入到里面。

（4）接着把猪骨头、五指毛桃也一起舀入进去汤锅内。

（5）大火开锅后，转小火继续慢煮2-3小时，关火前加盐调味去掉开吃。