广西五指毛桃煲汤配方

五指毛桃如何煲汤

五指毛桃煲汤做法万分感谢：

材料准备：五指毛桃、土茯苓、白扁豆、莲子、芡实、汤骨、鲍鱼、乌鸡、姜片、盐等。

1、打算所有的的配料。

2、鲍鱼一定不用刷掉上面的黑色。鲍鱼壳也刷干净，留着一起后放锅里，也有姜片三片。

3、乌鸡全部倒入锅里，焯水后。开锅后即可，会有很多墨子出，摸出乌鸡清洗干净。

4、放入后沙锅内。

5、盛有其余备好的材料。

6、加入适量水，小火炖50分钟，想多熬一会也可以不，熬好后加入适量盐调味即可解决。

煲五指毛桃汤加什么 常见的五指毛桃煲汤三种做法

1、五指毛桃煲猪骨汤：材料：五指毛桃、土茯苓、猪骨、姜片、食盐适量。

（1）五指毛桃、土茯苓分别洗净，用清水浸泡15分钟的时间，然后捞出沥干洗净后。

（2）猪骨斩块，洗净，灼水以后捞起，冲消掉表面的浮沫。

（3）锅内一次加满清水后，大火烧开，后放大部分的材料，继续烧开。

（4）之后转小火慢煮2小时，结果下盐调味即可关火开吃。

2、五指毛桃煲鸡汤：材料：光土鸡1只（太约600克）、五指毛桃50克、瘦肉200克、红枣3-4个、枸杞一小把，生姜3片。

（1）把老母鸡去内脏，清洗干净后，斩成4大2块；瘦肉冼净，也切成大块。

（2）锅内加清水，大火烧开后，放入瘦肉灼淹着，之前舀出，撇去其中的浮沫，再倒入鸡块灼水3分钟时间。

（3）而后用清水把猪瘦肉和鸡肉表面的浮沫用清水冲洗干净，沥干水分。

（4）将焯水后好的鸡块和瘦肉放入锅中，参加足量清水，大火煮沸后，撇去有可能再一次再产生的浮沫后。

（5）然后盛有蜜枣、枸杞、五指毛桃，盖上盖子，转小火慢煲2小时，之后加盐调味去掉关火。

3、五指毛桃牛大力猪骨汤：材料：五指毛桃150克、猪骨头250克、比较新鲜牛大力150克、麦冬15克、姜3片，食盐适量。

（1）把猪骨头洗净后，斩块，放入沸水中焯去血水，捞起备用。

（2）随后把牛大力洗净后；五指毛桃洗净；麦冬洗净后。

（3）锅内参加足够量的清水，把麦冬、牛大力慢慢倒入进去。

（4）紧接着把猪骨头、五指毛桃也一起全部倒入到里面汤锅内。

（5）大火煮开后，转小火继续慢煮2-3小时，关火前加盐调味再试一下开吃。

五指毛桃煲汤配什么材料?

五指毛桃煲汤可以配猪骨，鸡肉，水鸭，猪手等。

1，五指毛桃炖鸡汤。食材有五指毛桃250克，鲜鸡半只，红枣，枸杞少许，生姜2片，盐少许。做法是先五指毛桃刷洗干净表面尘土，冷水彻底清洗浸泡。鲜鸡半只，剁成大块，尽量减少过分油腻，可以不可以去掉多余的的鸡皮和皮下脂肪。放进去冷水锅中汆烫1分钟后捞出，冲洗干净。准备着5-6颗红枣与10克70左右枸杞，生姜切片。汤锅加入适量清水，把所有材料都后放汤锅中，大火煮沸后转中小火煲1小时。最后加适量盐调味。

2，五指毛桃炖猪骨头。材料有五指毛桃，土茯苓，猪骨，姜片，食盐适量。

做法是将五指毛桃，土茯苓分别清洗干净后，用清水浸泡15分钟的时间，结束后再捞出洗净。猪骨斩块，洗净，灼水下次舀出，冲去掉后表面的浮沫。锅内加满清水后，大火烧开，放入绝大部分的材料，再继续烧开。后转小火慢煮2小时，结果下盐调味即可解决关火开吃。

五指毛桃属桑科植物，并不是桃，广泛分布粤东梅州客家地区为主的山上，自然迅速生长于深山幽谷中，因其叶子长得像五指，但是叶片长有细毛，果实能成熟时像毛桃而得名。煲汤味道带有椰子的香气，清热祛湿健脾胃，深受大家喜爱。春季雨水多，雨水时节两次，空气潮湿，在广东客家地区，客家人常很喜欢用五指毛桃根来熬汤，其汤味清香，口感妩媚，任何季节长期喝大都的很好的养生汤品。