煲汤做菜知识大全!
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材料:猪心半个,西洋参20克,油适量,料酒适量,枸杞适量。
做法:
1、猪心半个彻底的冼净,西洋参准备好好。
2、猪心洗净之前加料酒姜片焯水再冼净控水捞出备用。西洋参备用。
3、所有的一并加入紫砂锅里面加入适量的清水再一起大火煮沸。然后把再小火炖1.5小时。
4、枸杞用清水泡好,1.5小时后组建泡好洗净的枸杞,再炖30分钟一并加入适量的盐调味。
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原料:西洋参3克,羊肉500克,葱姜末不要过量,花椒适量,料酒适量,盐适量即可。
做法:
1、羊肉适量洗干净后焯水,葱姜洗净切末备用,西洋参洗净备用。
2、羊肉焯水后把羊肉放入锅里大火水煮开小火半个小时,放入料酒,西洋参,葱姜末,花椒。
3、一共40分钟就是可以出锅喽,加入适量食盐调味,把汤中的浮沫撇掉,装碗即可解决。
西洋参可以和玉米、鸡腿一起炖鸡,
所需原材料:
1、主料:
1个、鸡腿1个、西洋参一小把、姜片两片。
2、辅料:
一勺、盐。
第一步:先将鸡腿洗净后切成块。
第二步:接着将玉米切成小块。
第三步:鸡腿焯出血水洗净。
第四步:将鸡腿盛有炖煲中。
西洋参片
一起放进去。怎么加点姜片和料酒去腥。
第六步:大火煮散开血沫,转最小火焖煮一小时。
第七步:出锅加盐和枸杞表就行。
花旗参
是可以可以搭配鸡肉煲汤,具体做法如下:
主要材料:土鸡750克,花旗参10克,枸杞10克,小
10颗,姜片6片(3片焯水、3片炖煮)
(焯水用)10亳升,盐适量即可,清水适量。
1、锅里汇聚足量的清水放入后3片姜和料酒。
2、放入洗净的鸡块。
3、敝盖大火烧开继续煮2-3分钟。
4、鸡翅捞出后并用温水洗干净撇去浮沫。
5、鸡肉、红枣、花旗参、姜片加清水一起后放炖锅中。
6、大火烧开,转小火盖盖慢炖。
7、约1.5-2小时左右吧,鸡肉炖软且汤汁浓郁时加入到枸杞一直炖半小时以内。
8、据自己的口味放入后盐调味即可解决。
9、成品图。