西洋参须煲什么汤好呢

西洋参煲汤十大做法

1、清蒸西洋参鸡

鲜西洋参一或两棵（25─??50克），公鸡一只；水发玉兰片10克，水发香菇15克；葱、

生姜

、料酒、精盐、

味精

各适量。将主、配料平置小盆或砂锅中，上笼屉蒸熟。

2、西洋参蜜枣茶

西洋参片

40克，蜜枣（去核）6个，水适量；将主、配料放入大碗中，上笼屉煮熟。

3、西洋参炖乳鸽

西洋参30克，乳鸽一只，火腿50克，生姜、料酒、精盐适量，用砂锅隔水炖熟。

4、西洋参莲子汤

原料：西洋参10克，莲子（去芯）50克，冰糖适量。

做法：西洋参、莲子装在小碗内，加水注意适量，侵泡半日，再加适量冰糖。将碗放在旁边蒸锅上，蒸30分钟即可。西洋参可尝试在用2—3次。

功效：莲子性平，具有健脾、益肾、养心的功效；配以西洋参，除可增加其养血之效外，还可生津止渴，防治燥邪。

5、西洋参牛肉炖鸡脚

西洋参15g，牛腿肉250g，鸡脚6对，调味品注意适量。西洋参切片；牛腿肉切块；鸡脚装在滚水中滚过，淡去外皮斩去趾尖。用大炖盅一个，后放牛腿肉，鸡脚、生姜、

陈皮

、绍酒，白糖、参片连水及清汤不要过量，盖上盅盖，用一条湿水纱纸把盅盖缝口封密，水炖四小时即成。可益气补肾益气，扶正以除痹邪。

6、西洋参炖鸡材料是：鸡腿5只，木耳适量，西洋参3段，姜片少许．注：鸡腿也可以用随意的鸡肉能用，只是鸡腿口感好些．西洋参自家煲汤也可以不用西洋参须可以用．做法：

1：鸡腿洗净控干水份，切块备用．木耳用水泡开后清理彻底干净．生姜切片．西洋参用水水清洗一下浮尘备用．

枸杞子

（可选）还好用水冲洗清洗200以内．

2：油锅放2匙素油，下姜片炒到生姜焦黄，捞出后丢弃不用什么．

3：原油中拽入鸡肉翻炒，一直炒到油清（至少3到5分钟），然后再加盐炒匀．一次性加够熬汤得用水量．

4：也可以需要转移到沙锅也可以用以前的炒锅炖制．把西洋参和木耳都放在里面，大火烧开后短短大火炖5分钟后，转小火煲制1小时．

5：枸杞子放与不放不会影响口味，我是自己要喝就到最后加几颗在里面，煲10分钟就好．

7、西洋参排骨煲鸡材料：西洋参30克、猪排骨300克、光鸡1只、生姜3片。烹制：西洋参稍洗，稍水浸泡；猪排骨洗净，刀背敲裂；光鸡用水洗净，去肠杂、爪和尾部。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500200毫升(10碗水量)，武火煲沸后，值改文火煲约2小时，调去适量食盐便可。此量可供3～4人用。

8、冰糖杏仁炖西洋参清甜可口，润肺止咳美容养颜，乃一式****且四季皆宜之上品糖水。

用料：西洋参10克切片，冰糖50克，南杏5克。

做法：将西洋参与冰糖及南杏盛有炖盅内，一并加入热水，隔水猛火炖半小时即可解决。

9、西洋参瘦肉粥用料：西洋参10克切片，瘦肉250克，白米250克。做法：用闷锅将水滚后盛有已洗净的米，猛火煲约5分钟；加入瘦肉及西洋参，待滚后再收微火煲；煲半小时后收起瘦肉，用手撕成肉丝再放进去煲约半小时即成。

10、西洋参橘皮汤:攻击修炼补健，生津开胃用料：西洋参片10克，生姜两片，干晒

橘子皮

10克。

做法：一并加入水两杯，一起炖约1小时20.西洋参炖羊肉功能：

补中益气

健体。

用料：西洋参10克切片，羊肉500克，姜一大片，陈皮一角，绍酒一汤匙。

做法：将羊肉洗净，放入后一锅沸水中滚一开，捞出后，沥干，留用；西洋参、姜、陈皮、绍酒、羊肉、瘦猪肉后放闷锅，组建适量滚水盖好，隔水慢火炖约1小时，盛出即可可食用。

西洋参石斛猪肉汤怎么做?

西洋参石斛猪肉汤

用料：石斛、西洋参、玉竹、麦冬、枸杞、熟肉。

做法：

1、瘦肉切小丁，泡清水祛除血水。

2、将石斛等食材洗净，和瘦肉一起放炖盅慢火熬45分钟70左右，结果放盐调味表就行。

西洋参跟什么煲汤好呢 总有一款适合你

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西洋参猪心汤

材料：猪心半个，西洋参20克，油注意适量，料酒适量，枸杞适量。

做法：

1、猪心半个彻底的冼净，西洋参马上准备好。

2、猪心洗净之前加料酒姜片下锅焯水再洗净后控水捞出备用。西洋参备用。

3、全部加入紫砂锅里面加入适量的清水再一起大火烧开后。然后把再小火炖1.5小时。

4、枸杞用清水泡好，1.5小时之后加入泡好冼净的枸杞，再炖30分钟一并加入适量的盐调味。

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西洋参清炖羊肉汤

原料：西洋参3克，羊肉500克，葱姜末适量即可，花椒适量，料酒适量，盐适量即可。

做法：

1、羊肉适量洗干净后焯水后，葱姜洗净切末备用，西洋参洗净备用。

2、羊肉焯水后把羊肉放进锅中大火烧开小火半个小时，放入料酒，西洋参，葱姜末，花椒。

3、总共40分钟就这个可以出锅喽，加入适量食盐调味，把汤中的浮沫撇掉，装碗即可。