扇骨五指毛桃煲汤做法

五指毛桃汤的做法?

五指毛桃汤是一道美味的传统中式汤品，下面是制作五指毛桃汤的简单点做法：

所需材料：

扇骨五指毛桃煲汤做法

-五指毛桃：4-5个

-瘦肉：200克

-姜块：3-4片

-料酒：1汤匙

-盐：适量

-胡椒粉：注意适量

-水：注意适量

步骤：

1.将五指毛桃用热水冲洗干净，祛除顶部的茎，剥净外皮，切成小块备用。

2.瘦肉洗净后切成小块。

3.姜切成片。

4.取一个炖盅或者煲汤锅，加入适量水，放入后五指毛桃、瘦肉、姜片。

5.组建一汤匙料酒，煮沸后转小火慢炖1-2小时，直至五指毛桃变软烂，瘦肉变地嫩烂。

6.参照个人喜好，加入适量盐和胡椒粉调味。

7.即可享用美食热腾腾的的五指毛桃汤。

温馨提示：五指毛桃有一定的涩味，所以在炖制时可以不稍微延后将其焯水，促进身体血液循环去除涩味。再者，炖制时间也可以根据个人喜好调整，炖得久一些会非常入味。

五指毛桃煲汤大全

五指毛桃月子食谱有五指毛桃猪骨汤、五指毛桃鸡汤、五指毛桃猪蹄汤、五指毛桃素汤、五指毛桃瘦肉汤等。

1、五指毛桃猪骨汤

五指毛桃煲猪骨汤是一道以猪骨为通常材料的美味汤品，猪骨经过炖煮，富含天然胶原蛋白，搭配五指毛桃等食材，都能够提升汤的口感和营养价值。

2、五指毛桃鸡汤

五指毛桃鸡汤是一道清淡、滋补养生的汤品。煲汤的过程中，也可以将五指毛桃、鸡肉、红枣、枸杞等材料放入后煲中，再炖煮1小时，到最后加入适量盐调味去掉。

3、五指毛桃猪蹄汤

猪蹄含有丰富的矿物质胶原蛋白和多种微量元素，将猪蹄和五指毛桃一起炖制，大火煮沸后改小火焖煮2小时，即可完成美味的五指毛桃煲汤。

4、五指毛桃素汤

五指毛桃素汤是一道以五指毛桃为主要材料煲制的汤品，五指毛桃素汤的做法是将五指毛桃、土茯苓、干香菇、荷包豆、赤小豆、灵芝、罗汉果这些适量的清水一起煲煮，到最后加入到适量的盐调味去掉。

5、五指毛桃瘦肉汤

五指毛桃瘦肉汤是一道汉族药膳，材料和五指毛桃、瘦肉、芡实、云苓、蜜枣、姜片、枸杞和食盐，更适合秋冬季节食用。

五指毛桃汤的做法是什么五指毛桃汤什么功效

五指毛不是什么我们平时吃的桃，可是它的养生价值却不是很高，都能够止咳化痰，强筋壮骨，健脾效果很不错，五指毛桃最常见的做法是炖鸡，和猪骨一起是好是的搭配。

做法一、五指毛桃汤

材料

五指毛桃5-6根，枸杞少许，猪骨头400克，土伏苓2片，蜜枣1颗，盐少许

做法

1.五指毛桃洗净后，用冷水泡15分钟.

2.其他材料洗干净后，用泡好的五指毛桃一起扔到锅里，加入清水.

3.大火煮开，用勺子把撇去浮沫撇掉.接着转中火煮1.5小时.最好是加少许盐即可.

做法二、五指毛桃汤

菜谱简介五指毛桃，别名佛掌榕、粗叶榕，《广州植物志》广东通称“五爪龙”，又名五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。植物形态，小灌木或小乔木，全株茎果皮叶含乳液，根皮有香气。五指毛桃属桑科植物，应用广泛分布万绿湖区山上，也就生长时于深山幽谷中，因其叶子长得象五指，并且叶片长有细毛，果实完全成熟时象毛桃时而因而得名，气味辛甘，性质平和，香气四溢，其成份：含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。《中华药典》古书，五指毛桃味辛甘、性平、微温，其功能：具备益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效。全国名中医邓铁涛教授在治疗重症肌无力症及多种慢性病中多用此药物。以它来煲猪脚，不仅味道鲜香，极为夏日化湿气、舒筋骨、健脾胃、益气血的汤品。客家人自古以来，有采收五指毛桃根为了煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为保健汤食用蜂蜜的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜香、气味芳香、营养价值极高具高很不错的保健作用。特别是对支气管炎、血虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有吧一定的作用。