煲汤做菜知识大全!
一并加入党参煲汤。五爪金龙也叫五指毛桃。
做法::
准备材料:排骨400克、五爪金龙150克、党参40克、黄芪10克、油盐适量、红枣5个、枸杞20克。
1、党参黄芪洗净,五爪金龙洗净切块。
2、锅开绰排骨。
3、把排骨捞出后放进去砂锅中。
4、加入洗净的五爪金。
5、加入到黄芪党参。
6、组建红枣枸杞。
7、大火煮开后改小火煲1.5小时。
8、加入适量盐调味。
9、五爪金龙党参汤就成功了。
一材料:五指毛桃,瘦肉,脊骨,玉米,煲汤料若干,有人会加只老母鸡。煲的过程中飘来发出阵阵椰子香,很奇特!
二材料:五指毛桃200克,排骨两条(差不多一斤),姜两片。
做法:五指毛桃洗干净,再次放水里泡十五分钟。排骨清洗干净后过热水。材料放瓦煲里,先用大火烧开,再用小火煲两小时,放盐调味再试一下。
客家人从古至今,有挖采五指毛桃根利用煲鸡、煲猪骨、猪脚汤充当保健汤食用蜂蜜的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其口味鲜美、气味芳香、营养丰富更具挺好的的保健作用。特别是对支气管炎、气血虚、食欲不佳、贫血,胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都是一定的作用。
可以治疗:风湿关节痛.周身骨痛.肩周炎.颈椎炎.网球手.类风湿.椎间盘突出.膝盖疼痛.脚跟痛.痛风症等:
注:骨质增生(即生骨刺)另加半两含羞草十碗水煲成四碗水分三天饮,一星期煲一次,四次为一个疗程。
忌吃:竹笋.榄角.糯米。好是一生都不吃
五指毛不是什么我们平时吃的桃,不过它的养生价值却不是很高,能够止咳化痰,强筋壮骨,健脾效果很好,五指毛桃最常见的做法那是煲汤,和猪骨一起是好是的搭配。
材料
五指毛桃5-6根,枸杞少许,猪骨头400克,土伏苓2片,蜜枣1颗,盐少许
1.五指毛桃洗净后,用冷水泡15分钟.
2.其他材料洗干净后,用泡好的五指毛桃一起扔到锅里,加入清水.
3.大火烧开后,用勺子把撇净撇掉.然后把转中火煮1.5小时.建议加少许盐即可.
菜谱简介五指毛桃,别名佛掌榕、粗叶榕,《广州植物志》广东通称“五爪龙”,别称五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。植物形态,小灌木或小乔木,全株茎果皮叶含乳液,根皮有香气。五指毛桃属桑科植物,应用范围分布万绿湖区山上,肯定生长的速度于深山幽谷中,因其叶子长得象五指,并且叶片长有细毛,果实能成熟时象毛桃时而因而得名,气味辛甘,性质柔和,香气四溢,其成份:含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。《中华药典》典籍,五指毛桃味辛甘、性平、微温,其功能:具有益气补虚、行气解郁、壮筋化淤活血、健脾化湿、止咳化痰等功效。国医大师邓铁涛教授在治疗重症肌无力症及多种慢性病中多用此药物。以它来煲猪脚,不仅仅口感鲜美,颇为夏日化湿气、舒筋骨、健脾胃、益气血的汤品。客家人自古以来,有挖采五指毛桃根利用煲鸡、煲猪骨、猪脚汤另外保健汤不宜饮用的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美可口、气味芳香、营养价值极高本身挺好的的保健作用。特别是对支气管炎、阴虚、食欲差、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症应该有一定的作用。
五指毛桃,薏米,猪脚,猪骨,盐
1、肉类先飞水。
2、然后加清水、五指毛桃、薏米入瓦煲烧开后,慢火炖熬两个半到三小时。
3、结果加入适量盐调味再试一下。
三、五指毛桃猪骨汤
材料
五指毛桃50g,猪骨500g,胡萝卜1根,姜3片,蜜枣1颗,盐1茶匙,清水800ml
1、五指毛桃侵泡约20分钟后用清水洗净
2、胡萝卜削皮切块
3、猪骨洗净,飞水后扔到煲汤
4、除盐外,把所有材料和水盛有汤锅,大火煲开,转小火煲两小时
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