煲汤做菜知识大全!
五指毛桃根煲汤配排骨比较好,做法追加:
用料:排骨250g、五指毛桃6小根、姜片2片、盐适量即可、料酒适量、薏米50g、蜜枣1个。
1、新鲜的苹果排骨250g。
2、排骨洗净。
3、五指毛桃一捆。
4、薏米50g洗净备用。
5、姜一片拍扁。
6、蜜枣一个。
7、排骨,五指毛桃,蜜枣后放汤锅中。
8、之后倒入水清洗干净后切的薏米。
9、加水后煮开转小火煲一小时。
10、一个小时后,慢炖至排骨熟烂薏米开花了汤色呈清凉的米白色就也可以装盆出锅啦。
五指毛桃与什么材料煲汤比较好?有哪些食疗作用?
五指毛桃功能主治:健脾化湿,行气化痰,舒筋活络。用于肺结核干咳,慢性支气管炎,风湿性关节炎,腰腿疼,脾虚水肿,病后盗汗,白带。
健脾益气、平肝明目、滋阴降火。原料
1.五指毛桃30克、淮山30克、蜜枣2粒、瘦肉半斤。
1.五指毛桃、淮山及蜜枣洗净;瘦肉洗净后切成小块。
2.将五指毛桃、淮山、蜜枣、瘦肉放入后电砂煲中,参加1升水煲2小时。
3.加入适量盐提鲜即可解决。二、五指毛桃土茯苓猪骨汤功效:清热祛湿,清肝滋阴润肺。做法:1.五指毛桃、土茯苓清洗干净后,稍侵泡;2.猪棒骨斩块,洗净,汆水捞出来后;3.煮开清水,放入后所有材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,下盐调味即可不宜饮用。三、五指毛桃龙皮汤功效:健脾化湿,行气化痰,舒筋活络材料:鲜猪大骨500克,五指毛桃50克,姜3片,盐2味匙,鸡精半味匙。做法:第一步:五指毛桃洗净与姜及8碗清水一起入瓦煲大火煲开后转小火;第二步:猪骨头(买时已让老板斩件)洗干净后另用锅煮开水稍焯,可以去掉过多的油脂及血水捞出后过入瓦煲与其它材料一起煲二小时,调入盐及鸡精即可四、五指毛桃煲鸡材料:新鲜的苹果五指毛桃100克以内(干品约45~60克);小鸡半只;红枣8个(去核);陈皮1个(去囊);生姜3片。做法:洗净各材料放进瓦煲内,加入适量清水,武火煲沸后改文火煲约3-4小时,调入适量盐再试一下。
五指毛桃煲汤配的材料有排骨、鲜白茅根、薏米仁、赤小豆、蜜枣,具体做法不胜感激:
用料:排骨500g、五指毛桃6-7根、鲜白茅根不能过量、薏米注意适量、赤小豆适量、蜜枣2颗、食盐。
1、准备食材五指毛桃,白茅根入锅前清洗干净薏仁,赤小豆用温水浸泡30分钟,蜜枣待用。
2、排骨飞水,消掉浮油待用。
3、把马上准备好的食材所有入锅,加入到2片生姜片听从人数数量加清水,2-4人加4碗水,小火煲2小时。
4、出锅前加入适量食盐调味,一股奶奶的香味扑鼻而来。
5、成品。
下篇:北方五指毛桃煲汤做法