天麻鸡肉和什么煲汤(天麻鸡肉和什么煲汤最好)

天麻炖鸡还可以加些什么一起炖好

天麻炖鸡还也可以加红枣一起炖好，具体做法不胜感激：

工具/材料：土鸡、天麻、田七根、大葱、老姜、鸡精、味精、盐、枸杞、大枣。

1、将现场宰杀洗净的土鸡切成块。将干的天麻片和田七根分别用温水浸泡二十分钟，这一步浸泡能快速有效去除天麻片和田七根的部分涩味。

2、准备好好的老姜拍破，大葱切成小段。准备着一小块火腿切成小片，这里加一点火腿片比较多是让炖出来的汤更鲜香浓郁。

3、起锅烧热加少许油，舀入火腿片炒出香味，再倒入剁好的鸡块然后干炒，小火渐渐地煸干鸡肉块的水分，加适量的清水。（在制做炖汤类菜肴的时候加开水一定要一次性加够，宁肯加多也别少加，假如中途再加开水会让汤的鲜味大大减）。

4、加好汤后由前到后放入姜片、泡好水的天麻和田七根。当鸡块炖得快烂软的时候加盐、鸡精、味精、胡椒粉调味。

5、出锅前十分钟下枸杞、大枣。一份汤鲜肉香，不腥不腻，吃猪肉又喝鸡汤的美食就能完成了。

天麻炖鸡怎么炖

天麻炖鸡的做法如下：

材料/工具：鸡肉块500g、红枣20g、料酒5g、枸杞15g、天麻10g、盐4g、胡椒粉3g、姜片8g、味精2g。

1、锅中烧饭，往锅里放入料酒，再将鸡肉清洗干净放入锅中，大火烧开后撇去上面的浮沫。

2、再捞出鸡块放入后砂锅中，加入姜片、天麻和红枣，组建适量即可的冷水。

3、大火烧开后转小火炖一个小时，炖鸡的时候一定要再注意火候，小心滴下。

4、时间到了，加入盐、胡椒粉，均匀搅拌几下结束后再盛有味精调味，在锅中不停地快速搅拌几下，搅拌均匀。

5、往锅中撒上一些枸杞，小火焖煮一会儿，就也可以出锅了，非常的营养和健康。

天麻鸡汤可以搭配哪些材料?

天麻

鸡汤可以不最好搭配材料有山药，当归，枸杞，玉竹等。

天麻炖鸡的其中的一种，也可以直接添加多种食材，达到不同的效果。天麻炖鸡而且山药不可能与其中的天麻和鸡肉相互影响，另外综合类这些，是可以远程山药的功效，增强使天麻炖鸡更有营养。

天麻炖鸡是云南

昭通地区

的一道特色美食，是一款确实不错的家庭养生食谱，天麻炖鸡鲜香入味，营养非常丰富。天麻与鸡相炖，味道这些功效是上上乘之品，是可以以及中老年日常的保健汤品，养生膳食。

天麻鸡汤的功效。

提高免疫力，天麻炖鸡中成分大量的蛋白质，

维生素

，脂肪，

氨基酸

在内多种矿物质成分，营养价值在内食用价值是不是很高的，在生活中都很受欢迎，具备一定提高免疫力的作用。

美容养颜，天麻炖鸡中多含大量的蛋白质，脂肪同，氨基酸等，能为人体肌肤补充营养，使人体肌肤变的细嫩，光滑平整，具有一定美容养颜的作用。