煲汤做菜知识大全!
1、天麻炖乌鸡是云南的一道名肴,当经过天麻炖过的乌鸡,可以很好地能去掉怪味,天麻炖乌鸡不仅有很高的营养价值,另外很高的药用功效。天麻相对于头疼、脑胀、眩晕、偏头疼等症状的治疗作用都融入到此处菜中。而乌鸡的舒经活血祛瘀、调节内分泌等功效又对女性倒有益处。
2、天麻炖鸭子是一道相当美味养生滋补食的谱,这道美食要注意食材是天麻和鸭子,鸭肉是很多人都爱吃的一种肉类,而天麻才是一种草本植物,它的根茎这个可以入药,用以治疗目眩、肢体麻木、小儿惊风等症的效果是比较不错的。
3、羊肉本身的很滋补的疗效,特别是在秋冬季节,少吃羊肉也可以暖身健脾。天麻这个可以入药,是可以单独泡酒也可以用处炖汤,用天麻配搭羊肉做汤喝具有益气补血,益智增寿的功效。
4、天麻广泛用于电子药材也可以治疗好头昏眼花、四肢麻木等症状,天麻是可以配起来猪脑来做汤喝,具有更加好的补脑作用,成人食用还也可以冶疗头风感觉头晕等。天麻还可以不可以搭配乳鸽炖汤。
5、天麻炖鸽子具备滋阴补血益肝,熄风止痉的作用。也更具补肝益肾、健胃、健脾益气、补元气益气,健脑补脑,滋肾固精等功效。对于偏正感觉头痛及高血压之头晕目眩、肢体麻木,病后极度虚弱、早泄、消渴症、妇女气血虚弱、月经不调均闭经、头疼、眩晕等症是很有治疗效果的哦。
6、天麻鱼头豆腐汤:取胖头鱼8001000克洗净切片,豆腐500克,天麻片1520克,加生姜、葱、盐、荤油等,用砂锅烹汤成乳白色即成。能平肝息风解除禁止眩晕、健脑。
天麻大家都听说的吧,是一种很最常见的一种的中药材哦。其实它是可以做特殊的药膳哦,不仅仅是可以增强体质,但还可以不养血滋阴养血的哦,和什么搭配呢,下面就来看一下天麻乌鸡汤具有补血补气的作用。
原料:天麻50克、红枣20克、枸杞10克、乌鸡半只、老姜10克。
1、天麻用温水泡24小时,泡软后就这个可以切成片,乌鸡洗净切成大块,氽水;
2、取砂锅,参加适量开水,放入姜片、天麻片、红枣乌鸡一起大火煮沸10分钟
3、转小水炖一个半小时;一并加入枸杞、白胡椒粉、盐再炖20分钟起锅。
现代医学研究,乌鸡富含氨基酸丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均低些大多数鸡肉,胆固醇和脂肪含量却比较低。天麻乌鸡可主要用于治疗气血两虚或产后体虚所紊乱的头晕恶心、贫血这些低血压等病症,补益气血,补脾化痰。乌鸡可以不补充丰富地的钙质和蛋白质,但还是可以增强体质哦,这对身体健康有好处,不过还可以不解释丰富地的铁元素哦,身体虚弱的人群很比较适合。
天麻乌鸡汤的具体一点的做法和他的营养价值,大家都清楚了吧,如果不是有肠胃不好,气血两虚的人群很比较适合,只能缓解贫血严重身体虚弱补气养血,补血养颜效果确实不错,大家平时的时候不妨试试,很有营养的哦。
补肝益肾
天麻炖鸽子所具有的营养价值,是可以帮身体健脾养胃,但是起到滋肾固精的功效。不如在节假日中可食用一些天麻炖鸽子,都能够让之前的日子精神倍增。
这是一道补血食疗食谱之一,而且鸽子肉中多含一些营养物质,这些物质是能进一步促进我们身体内部造血细胞的再生,进而回答体内的贫血等症状。
而且天麻和鸽子肉想最好搭配的时候,此汤不光具有天麻的功效,但是还渗入着鸽子的作用。里面加入少许的人参,反而可以不治疗治疗头痛头晕,还这个可以缓解疲劳,增强活力。
对此在怀孕期间的孕妇,可食用天麻炖鸽子也能帮助胎儿补大脑,还可指导孕妇能提高自身的免疫功能,是最佳的方法的保健食品之一,只不过正在哺乳的孕妇最好就是不要吃,容易退奶。