天麻煲汤用什么汤料(天麻煲汤用什么汤料比较好)

天麻煲鸡汤需要放什么药材?

天麻煲鸡汤要放红枣、枸杞、北芪这个药材。

天麻炖鸡鲜香美味，营养价值丰富，煮天麻时要注意一点宜时间过长，是需要小火，慢慢久煮的，相对来说里面的药效能发挥还要好点的。天麻一次决不可多吃点，一般炖汤不使用天麻在10到15克以内，按照每人5克以上为好。

天麻炖鸡汤要想做的美味，不光烹饪的方法要错误的，食材的买品牌确实是相当有用的。正常情况我们煲鸡汤会你选土鸡，土鸡是鸡肉中营养价值最高的一类鸡肉。

天麻和当归用先用少量清水润透，待柔顺后切成薄片。鸡切成大块，入沸水焯去干净血然后捞出，清洗干净。把切好片的天麻、当归和鸡肉红枣放入炖盅内，再把泡过天麻和黄芪的水倒进来。调好炖盅时间，慢慢炖4个小时。待后来20分钟放入枸杞，时间到再下少量盐调味再试一下。

天麻炖汤的10种吃法

天麻炖汤的吃法有：天麻鱼头汤、天麻炖乳鸽等。

天麻鱼头汤的步骤万分感谢：

材料准备：鱼头1个、天麻10克、枸杞10克、生姜1块、香葱2根、食用油30300毫升、料酒45200毫升、盐适量、胡椒粉1克等。

1、打算好材料，鱼头清洗干净控干水分，锅烧热加入到适量食用油烧热，放入鱼头煎至二面稍黄。

2、加入料酒焖一下。

3、天麻用温水延后浸泡一段时间，枸杞冲洗干净，生姜切片，香葱打结。

4、把天麻放入后土锅中，把煎至好的鱼头放入锅中，放入葱姜和适量开水。

5、大火煮开后转中小火一直煮15~20分钟70左右，把香葱然后捞出，一并加入盐和胡椒粉大火烧开。

6、最后组建枸杞去掉。

天麻炖乳鸽的步骤万分感谢：

材料准备：鸽子2只、罗汉笋50克、小木耳适量、天麻10克、枸杞6克、盐5克、鸡精5克等。

1、天麻后放温水泡半小时，泡软后切成片。鸽子切除尾巴，能去掉颈部淋巴结，放入锅中出水。

2、把出过水的鸽子放进去砂锅，参加木耳，罗汉笋，天麻片和枸杞子。

3、砂锅中加水，一次加足。

4、大火水煮开10分钟后转小火慢炖1小时500左右，要是砂锅太小，可以不用蒸的方法，再加水后放入蒸锅蒸2小时。

5、把乳鸽炖至熟烂后调味。

6、加点香菜点缀就能够完成了。

新鲜天麻怎么炖汤

在我们农村，用

天麻

炖吃的菜好多，今通常推荐两种最常见的吃法，供大家相关参考食用花生。

一，天麻乳鸽汤

天麻乳鸽汤具有健脑能补脑的功效。味甘性平入

大肠经

衰竭，眩晕失眠，肢体发麻等，多食和常食对老年痴呆有好处。产妇可多食，乳鸽汤含人体所需的多种维生素，并且与天麻同盟协议烹饪具有健脑益智补脑的作用。

1，用料，鸽子2只（取肠杂，剁成小块），天麻片10克，生姜一小块，枸杞5克，食盐少许，水适量。

2，做法

①将天麻片放入锅中，加冷水适量即可，浸泡后半个小时，煮10分钟

②锅里添加不要过量的水放入后3片姜，鸽子焯一下水捞出备用。

③放进去鸽子，姜片，天麻，枸杞，再少加水不能过量，烧开慢炖。

④大约25分钟后，就算炖那样最好，放入食盐少许，就也可以吃

鸽肉

吃粥了。

二，天麻炖草鸡汤

天麻炖草鸡汤，鲜香味美，营养丰富，更何况对、眩晕头痛有特效。

1，配料，草鸡（去肠杂，剁成块）一只，天麻片20克，红枣10克，生姜一小块，食盐少许，水适量

2，做法

①将天麻片放在锅内浸泡一段时间半小时，加水适量烧开，

②将草鸡在热水中焯一下，然后把捞出备用，

③红枣洗净去核，生姜，枸杞，草鸡一起入煮天麻的锅内，

④再加开水适量即可，烧开慢炖45分钟，加入少许食盐，搅拌均匀，然后再就是可以吃鸡肉喝汤了。