煲汤做菜知识大全！
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天麻入肝经，具有熄风止痉、平抑肝阳、祛风通络的功效，充当镶金嵌玉的中药材，天麻可单用也可配伍应用。
在药材可以搭配上，天麻和类似于功效药材可以搭配是也很好的，或者天麻配半夏可治痰饮上逆的眩晕头痛，天麻配钩藤一般主要用于虚风内动、眩晕头痛、四肢麻木、皮肤瘙痒症等，要是要用来煲汤喝的话，和枸杞、红枣、山药等药食两用的食材一起吃是不错的搭配，不过假如体质特珠的话可以咨询医生的意见。
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各有各的好。
从营养方面对于，比较新鲜天麻也没晒干加工等步骤，所以才其成分也没会流失耗费，吃比较新鲜天麻能使营养剩余最为完整，相比之下新鲜的苹果天麻比干天麻营养价值和功效价值要好些。
但新鲜的西瓜天麻含有什么较低的水分，虽可长久保存，将新鲜天麻凉干后存放时间会大大变长容易坏，且具体方法的天麻基本是是干天麻，所以新鲜的西瓜天麻和干天麻是各有各的好处的。
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一般绝对不会。
天麻从药材性质上看是种平性的药材，再吃后是既不内火大也绝对不会降火的，不过喝天麻煲的汤时内火大的话可能会是而且去添加的其他食材食性偏温热，因此吃了后都会有咽喉肿痛、便秘的症状内火重的现象，如果不是是体质燥热上火的人群，建议您用天麻煲汤时配起来平和淡定的食材，这样能减少内火大的风险。
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建议3-5克即可解决。
虽说天麻的功效最出色，但其药材用多了会有一定的毒副作用，如果天麻用量最多40克可能会会又出现中毒反应，中木马潜伏期在1-6小时，症状多态度为头痛、眩晕、呼吸困难、丘疹等，且大剂量和长期服用还会有急性肾功能衰竭及昏迷不醒的现象，所以做个参考正确的天麻量一般是要用了3-9克，个人建议天麻煲汤一次用3-5克就可以了。
天麻和红枣同时可以不炖排骨汤。
天麻含多种营养物质，是如此珍贵的中药材，红枣有补气养血的功效，红枣天麻炖土鸡不仅仅营养价值丰富，也有补脑安神功效，又能镇痛，降血压，是对肝火上炎紊乱的头痛、偏头痛等有一定效果。
土鸡半只，天麻10克，红枣10颗，枸杞20颗，姜1块，花椒5颗。
1.土鸡洗净，切块。天麻洗净，切片，红枣，枸杞洗净，姜切片备用。
2.烧一锅开水，后放鸡焯烫至白后捞出。
3.将焯好的鸡放进去砂锅中，一次性慢慢倒入足量冷水，放入姜片和花椒。
4.大火开锅后，该成中小火，放入后天麻，红枣和枸杞，盖子煲2小时以下，调入盐即可。
百合具有安神、清火、滋阴润肺、的功效。天麻作用于治疗头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫抽搐等病症。排骨含多种营养物质，有补钙的作用，天麻百合排骨汤是一道滋补养颜的药膳。
天麻，排骨，百合，姜，醋，味精，盐。
1.天麻泡一下，把排骨洗弄干净后放砂锅，一并加入凉水煮开；
2.然后把放几滴醋（这样的话可以增加骨头里的钙炖出来）放几片姜（去腥）；
3.同时放进去天麻一起炖，水开后改小火煨半小时，加入到百合，水开了盛有鸡精调味表就行。
天麻是名贵中药，鸽子含蛋白质、氨基酸等营养物质，天麻蒸鸽子更具补肝益肾、补气健脾、滋肾固精等功效。
鸽子1只，天麻粉1匙，红枣6颗，枸杞子1匙，西洋参6片。
1、将鸽子开肠破肚，能去掉不必须的内脏，用水洗净；
2、加料酒、盐天麻粉、葱节、红枣、枸杞子、西洋参一起放在碗里，入蒸锅蒸2小时，木盒再试一下。
天麻与什么煲汤最好就是
天麻与有什么煲汤最好是，天麻这类中药材完全相信大家也有好像听说过，它在生活中也很比较普遍的，天麻也可以和其他材料最好搭配不使用，这样效果很可能会好些一些，下面去看看天麻与有什么煲汤建议。
天麻与什么好煲汤最好就是1
天麻含多种营养物质，是珍贵的中药材，红枣有补气养血的功效，红枣天麻炖土鸡不单营养丰富，还有一个补脑安神功效，又能镇痛，降血压，对于肝阳上亢过多的感觉头痛、偏头痛等有一定效果。
土鸡半只，天麻10克，红枣10颗，枸杞20颗，姜1块，花椒5颗。
1、土鸡洗净，切块。天麻洗净，切片，红枣，枸杞洗净，姜切片备用。
2、烧一锅开水，放入后鸡焯烫至白后再捞出。
3、将焯好的鸡盛有砂锅中，一次性慢慢倒入足量冷水，放入姜片和花椒。
4、大火煮沸后，该成中小火，后放天麻，红枣和枸杞，盖子煲2小时以内，调入盐即可。
百合具有安神、清火、滋阴润肺、的功效。天麻主要用于治疗头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫抽搐等病症。排骨含多种营养物质，有补钙的作用，天麻百合排骨汤是一道冬季滋补的药膳。
天麻，排骨，百合，姜，醋，味精，盐。
1、天麻泡一下，把排骨清洗干净放入后砂锅，一并加入凉水煮开；
2、然后把放少许醋（那样利于增强骨头里的钙炖出来）放几片姜（去腥）；
3、同时放进去天麻一起炖，水开后改小火煨半小时，组建百合，水开放入后鸡精调味表就行。
天麻是名贵中药，鸽子含蛋白质、氨基酸等营养物质，天麻蒸鸽子更具补肝益肾、补气健脾、滋肾固精等功效。
鸽子1只，天麻粉1匙，红枣6颗，枸杞子1匙，西洋参6片。
1、将鸽子开肠破肚，可以去除不是需要的内脏，清洗干净后；
2、加料酒、盐天麻粉、葱节、红枣、枸杞子、西洋参一起放到碗里，入蒸锅蒸2小时，接过再试一下。
黄金瓜营养丰富，含多种维生素及磷、铁、钙等多种营养成分，有补中益气、消炎止痛的作用，对老年人高血压、冠心病、肥胖症等有好些的疗效。天麻具高强身健体，抵御风寒的作用，还可以治疗头晕、偏头痛、高血压等疾病。
排骨四块，天麻六片，黄金瓜一个，枸杞十颗。
1、排骨焯掉血水，另支一锅将排骨和天麻加水后大火烧开，改小火炖四十分钟备用；
2、黄金瓜洗净，从一头切开来，用刀将瓜心里的籽掏个洞洗净；
3、将炖好的排骨和天麻码入瓜内，放上枸杞，参加炖好的排骨汤盖上瓜盖上锅蒸；
4、水开后十分钟，出锅前参加盐再试一下食用鸡蛋。
天麻与有什么煲汤最好就是2
把材料野生品种天麻20g、老鸽子2只、老生姜50g打算好，然后先把天麻清洗干净切成片;再把鸽子洗好后处理好切成大块;后来把材料加入炖盅炖四个小时左右，就可以不吃，它有良好的思想品德的补脑作用，对头疼有只能缓解作用。
把比较新鲜天麻半个、土鸡蛋两个、枸杞2-3颗准备好好，先把鸡蛋打散成蛋液备用;接着把比较新鲜天麻洗干净，切成薄片，再切成丝备用;把备用的鸡蛋液一并加入适量即可的温热水，然后再放进去少许食盐，再把天麻丝后放鸡蛋液中，盖上盖子，文火煮煮10-15分钟就可以了。它的通常功效是补气力、健筋骨的。
把猪脑一个、红枣2-3颗、枸杞3-4粒、干香菇一朵、天麻一点点准备着好;接着把枸杞、红枣洗干净备用，再把干香菇冷水泡切成两半，天麻切成片，猪脑浸泡一段时间洗净表面血筋备用;后再再把所有的的`材料一起放入锅里面炖一个小时，加入到少量的食盐就可以了。它的要注意功效那就是能补脑辅助睡眠，平肝熄风，但要再注意高血脂的人群最好是不要吃，主要是猪脑里面多含大量的胆固醇肯定会加重病情。
把材料土鸡半只、天麻10g、红枣10颗、枸杞20颗等准备着好;先把土鸡清洗干净切成块状除一甲板，天麻清洗干净切成片，红枣、枸杞等也清洗干净;把土鸡放进去砂锅里面，一次性倒入适量的水，在放入生姜、花椒等用大火煮沸后，然后该成中小火慢炖;结束后再后放天麻、红枣、枸杞在炖上2-3小时，加入适量的食盐就可以了。它的主要注意作用是益智补脑安神，舒经活络。
把材料天麻1个、鱼头2个、生姜适量、枸杞5-6颗准备着好，然后再把大鱼头洗干净切成块状，除一下水，然后用油稍微地煎烤一下表面;再把天麻洗干净切成厚片备用，在锅里面组建适量即可的水烧开，再把鱼头、生姜、天麻、枸杞等一起放在锅里面用大火少五分钟然后转小火炖熬半个小时，一并加入适量即可的时间就可以了。它的通常功效是平肝熄风、镇痛安神、通血脉等，一般患有劲动脉型颈椎病的患者是是可以使用的。
天麻与什么好煲汤最好就是3
马上准备人工饲养天麻20g、老鸽子2只、老生姜50g。先将天麻清洗干净切成片，然后再把鸽子清洗干净后去处理好切成大块，再把材料参加放入高压锅炖四个小时70左右，即可食用花生。天麻炖鸽子具有良好的补脑作用，对头晕野生品种有缓解作用。
准备比较新鲜天麻半个、土鸡蛋两个、枸杞2－3颗。先把鸡蛋打散成蛋液备用，然后再把新鲜天麻冲洗干净切成丝备用，在备用的鸡蛋液中参加适量即可的温热水，然后把后放少许食盐，再把天麻丝放进去鸡蛋液中，盖上盖子，文火煮煮10－15分钟就可以了。其比较多功效是补气力、健筋骨。
准备好猪脑一个、红枣2－3颗、枸杞3－4粒、干香菇一朵、天麻一点点。先将枸杞、红枣洗干净备用，干香菇冷水泡切成两半，天麻切成片，猪脑浸泡一段时间清洗干净后表面血筋备用。然后把将所有的食材一起放到锅中煮制一个小时，一并加入少量的食盐即可出锅。其比较多功效为补脑助睡，平肝熄风，但是需要特别注意高血脂的人群建议少量食用鸡蛋，因为猪脑里成分大量的胆固醇可能会加重病情。
准备土鸡半只、天麻10g、红枣10颗、枸杞20颗等。先把土鸡清洗干净切成小块焯水后，天麻清洗干净切成片，红枣、枸杞等洗净备用；把土鸡放入砂锅里，一次性倒入适量的水，再放入生姜、花椒等用大火烧开，后再改中小火慢炖，然后再放入天麻、红枣、枸杞焖煮2－3小时，加入适量的食盐即可可食用。其要注意作用是健脑补脑安神，舒经活络。
马上准备天麻1个、鱼头2个、生姜适量、枸杞5－6颗。先将大鱼头洗干净切成小片，下锅焯水，后再用油煎烤表面，再把天麻清洗干净切成厚片备用，在锅里面参加适量即可的水烧开，把鱼头、生姜、天麻、枸杞等一起放到锅里用大火煮五分钟接着转中火炖熬半个小时，加入适量的食盐就可以了。天麻炖鱼头的主要功效是平肝熄风、止痛消炎安神、通血脉等，一般患有劲动脉型颈椎病的患者也可以食用。
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