天麻什么要药材煲汤、天麻什么要药材煲汤好喝

天麻配什么药材煲汤比较好天麻煲汤吃了会上火吗

天麻配有什么药材煲汤也很好

天麻入肝经，具高止痉、平抑肝阳、祛风通络的功效，以及名贵品种的中药材，天麻可单用也可配伍应用。

在药材配起来上，天麻和类似于功效药材配搭是都很好的，.例如石斛配半夏可治痰饮上逆的眩晕头痛，天麻配钩藤一般主要是用于肝阳上亢、眩晕头痛、四肢麻木、皮肤瘙痒症等，如果要单独煲汤喝的话，和枸杞、红枣、山药等药食两用的食材一起吃是比较不错的搭配，其实如果不是体质特珠的话可以咨询医生的意见。

天麻是新鲜的好我还是干的好

各有各的好。

从营养方面可以说，新鲜的西瓜天麻是没有再晒干加工等步骤，因此其成分没有流失消耗，吃新鲜的西瓜天麻能使营养记录众多求完整，相比之下比较新鲜天麻比干天麻营养价值包括功效价值要好些。

可是比较新鲜天麻成分较多的水分，当能细水长流能保存，将新鲜天麻晒干后后需要保存时间会大家变长太容易坏，且广泛的天麻都差不多都是干天麻，并且新鲜的苹果天麻和干天麻是各有各的好处的。

天麻煲汤吃过会内火大吗

一般肯定不会。

天麻从药材性质上看是种平性的药材，吃了后是既不上火也绝对不会降火的，但是喝天麻煲的汤时内火重的话很可能是毕竟先添加的另外食材食性偏温热，所以我吃过后变会有咽喉肿痛、排便不畅火气大的现象，如果没有是体质易上火的人群，建议用天麻煲汤时最好搭配平和淡定的食材，这样的话能降低火气大的风险。

天麻煲汤一次放多少克

我建议你3-5克表就行。

可是天麻的功效高超，但其药材用多了会有一定的毒副作用，如果天麻用量达到40克很有可能会直接出现中毒反应，中毒潜伏期在1-6小时，症状多外在表现为经常头疼、眩晕、胸闷气短、丘疹等，且大剂量和长期服用还会有急性肾功能衰竭及昏迷中的现象，所以可以参考具体方法的天麻量一般是都用到了3-9克，个人建议天麻煲汤一次用3-5克就可以了。

天麻与什么煲汤最好

天麻与肉类煲汤最好就是，如猪肉、羊肉等，还和加入到枸杞或龙眼等材料。

在用天麻煲汤的时候，天麻的质量很重要，应该是选择类型有保证的、新鲜的西瓜的、无杂质的天麻。煲汤时这个可以加入到适量即可的其余中药材，如枸杞、龙眼肉等，但肯定依据什么个人体质和需求中,选择比较适合自己的配料。

天麻煲汤的煲制时间必须掌握好，一般需要煲3小时以上，但不宜过早过长时间煲制，以防意外影响大汤品口感和药效。天麻炖汤可以用电饭煲、砂锅等煲制，但必须注意火候和火力，没法让汤煮干也可以煲过头。天麻煲汤是一种中药食疗品，应该要注意适量食用鸡蛋，不宜过量。

如何选购天麻的注意事项

1、天麻的外观：好的天麻应该要有致、坚硬的岩石、有光泽，但表面肯定平滑。如果不是天麻表面有很多裂纹或者凹陷，就来表示它的质量可能不太好。

2、天麻的气味：好的天麻应该是有一股清香的气味，但是它的气味不会过多刺鼻或是无法忍受。假如天麻的气味实在是太浓郁或则有异味，就来表示它的质量不是很好。

3、天麻的质地：好的天麻应该无比坚硬、有弹性，但是不可能很容易断裂。假如天麻的质地实在是太酥松也可以易断裂，就可以表示它的质量不太好。

4、天麻的颜色：好的天麻颜色应该要是棕黄色的或淡棕色，不过颜色应该要匀实。要是天麻的颜色过多深或者颜色不均匀，就表示它的质量不太好。

天麻煲汤的做法

天麻才是一种中药药材，也经常被人们拿出来一种食材在用。广东人非常喜欢用天麻炖汤，那样自己制作的汤品，也可以具有天麻的养生功效。那么，大家知道天麻可以不和什么食材进行搭配，制作美味的汤品吗？今天我们给大家分享几个在用天麻进行煲汤的食谱，如果没有大家还能够能买到天麻的话，也可以尝试自己煲个汤试一下。

天麻煲什么呢汤

1、天麻鱼头汤

食材:雄鱼头一个、天麻50g、白糖、葱、姜、蒜、料酒少许。

做法:用清水洗净鱼头,除此之外鱼鳃内污物并切为两边,天麻洗净切段用清水泡软后后沥干水备用;烧红锅,一并加入油,爆香姜片,放少许料酒,慢慢倒入鱼头,煎彻底去除鱼腥,约1～2分钟后取出待用。注清水于炖盅内,先放鱼头于盅底,然后盛有天麻,使水没过,隔水炖至水沸时,用老中至慢火,炖1~2个小时,再放进去适量食盐便成。