猪脑煲天麻汤怎样做_猪脑煲天麻汤怎样做好喝

天麻炖猪脑做法

天麻炖猪脑做法：

主料：猪脑1对、红枣5颗、天麻4片。

辅料：油少许、盐少许、生姜适量。

步骤：

1、生姜要注意是去腥味的，洗净去皮后，切片备用。天麻也切成薄片，取4片左右就可以了。

2、红枣洗净，可以去掉枣核。

3、猪脑水清洗一下，去掉后红筋，装在小碗里，然后再摆上姜片、天麻和红枣。

4、淋上少许油和盐，而后倒入适量的清水，大约九分满。

5、放进去蒸烤箱，蒸25分钟表就行。如果没有用普通地蒸锅，水开后入锅，盖上锅盖，大火蒸20分钟再试一下。

6、成品不胜感激。

猪脑和天麻怎样炖?需要炖长时间?需要放盐吗?

天麻炖猪脑取天麻15克，猪脑1具，枸杞、葱段、姜片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、盐不能过量。将天麻用水洗净，放入容器内，加入料酒、白糖上笼蒸约40分钟，木盒切片；猪脑放入后砂锅内，参加花椒水、葱段、姜片、盐和沸水，大火炖烂；拣去葱段、姜片，加入天麻片、味精，煮沸后后淋入香油再试一下。

本方中天麻和猪脑均都是益智补脑功效。适用规定于眩晕觉得头晕，头风头晕，神经衰弱者主料：猪脑350克

辅料：天麻8克

调料：姜10克各适量

天麻炖猪脑的做法：

1.将猪脑之红筋当心挑除净，洗净后隔去水分；

2.将猪脑、天麻及姜片后放炖盅内，吸纳大半盅冷开水，盖上盅盖，用纱纸封口处，放沸水锅中，隔水炖三小时500左右，调味即成

猪脑2个(120克)，人工养殖天麻片30克，桂圆10克，姜片20克，葱结20克，清汤600克，盐1／3茶匙，味精1／4茶匙，料酒1茶匙，胡椒粉1／4茶匙

做法1、猪脑剔去血筋、焯烫，与天麻、桂圆、姜片、葱结放入汽锅内，涌入料酒、清汤，放入蒸笼内慢火加热1小时。

2、后加少许盐调味，原锅上席。

天麻猪脑汤——补脑缓解神经衰弱

很多人都在用一些中药材来只能缓解体质虚弱，除开喝中药外，还有很多的中药材是是可以有食疗作用的，一些药膳相对于身体健康能起了很有用的作用。天麻那就是其中的一种，一起来看看吧天麻猪脑汤的做法吧。

天麻猪脑汤

1、原料:猪脑两副。

2、猪脑洗净，打算好天麻，黄芪，红枣，杞子，淮山，沙参，玉竹，姜片。

3、锅里换新水放姜片，水开后放入后猪脑，清洗掉血水。

4、把猪脑和切片的天麻及配料所有的盛有炖盅内，加入高汤或清水，隔水炖1个小时70左右，加盐，油。

吃出健康：

天麻猪脑汤对肢体麻木、眩晕、腰酸、头疼、神经衰弱等症有一定的辅助治疗作用。天麻有平肝息风、四肢抽搐、提气益神的功能，善治头晕目眩等症。猪脑更具益脑髓、补虚劳、镇惊定神的功效，对神经衰弱、眩晕有疗效。有道是“吃脑补脑”，再加天麻本身特殊的平肝作用，天麻猪脑汤适用于脑力劳动者，食之可定神、助眠、健脑补脑，对神经性偏头痛、眩晕、耳鸣等症有疗效。所以我说这道汤品具有滋补的作用，对于偶尔会会出现的头晕头痛啊的或是一些神经系统疾病都有挺好的预防和暂时缓解的作用，不过还这个可以有强筋壮骨的作用，本身养肝明目的功效。

上面推荐了天麻猪脑汤的具体一点的做法，大家都能学会了吧，很多人都喜欢吃这样的菜肴，营养丰富，并且价格适中。是可以开胃助消化，补大脑益脑可缓解神经衰弱，大家平时的时候可以不适当地的食用，对健康是有好处的。