鸽子天麻汤煲多久最好

鸽子天麻汤的做法

天麻炖鸽子要炖多久

2小时

天麻炖鸽子材料乳鸽·1只天麻·5克火腿·10克香葱·3棵生姜·1小块调料高汤·3大匙料酒·1小匙精盐·1小匙味精·小匙做法

1.将鸽子宰杀牲畜洗净，放进去沸水中焯过；火腿切片；葱洗净打结；姜洗净切片；

2.把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入，放入蒸锅蒸2小时，取出，拣去葱、姜，参加盐、味精调味即成。

鸽子炖天麻的做法?

主料：鸽子2只、天麻1块。

辅料：盐少许、姜6片、枸杞8克、水适量。

天麻乳鸽汤的做法：

1、将天麻冲洗干净侵泡24小时。

2、浸泡后的天麻放蒸锅上蒸1小时，天麻太硬也可以缩短蒸的时间。

3、将鸽子去除内脏冲洗干净切大块备用。

4、蒸好的天麻切成片备用。

5、锅里再添加不能过量的水后放3片姜，鸽子，大火烧开把鸽子焯一去水捞起来备用。

6、炖锅去添加适量的水后放鸽子，姜片，天麻，用大火烧开转中火渐渐炖。

7、依靠炖鸽子的时间把枸杞冲洗干净备用。

8、炖至鸽子肉软烂可食放入枸杞。

9、同时也要放进去盐再用中火炖5分钟就也可以起锅装盘。

10、成品。