煲汤做菜知识大全！
海参角蛋白具备可促进红骨髓造血功能，有效改善贫血症状;所含的天然活性钙，其补钙效果是那些食品难以媲美。
你清楚海参炖排骨汤要怎么做吗?今天，懂视小编为大家推荐推荐海参炖排骨汤的做法。
怎么制作海参炖排骨汤需要准备的材料主料鸡爪80g排骨400g海参150g辅料盐适量姜片适量海参炖排骨汤烹饪过程中的步骤图1.鸡脚可以去掉尖甲冼净.2.海参洗净后.3.排骨洗净.4.水开,排骨下锅氽水.5.砂锅水开组建鸡脚和海参.6.排骨氽水捞出来后也一并加入砂锅里.7.再加入姜片.8.盖上锅盖,大火煲开转小火慢煲2小时.9.煲好加入适量盐调味即可解决.10.鲜味的汤。
海参的营养功效1、对癌症的预防及食疗作用。
海参体内有一种活性物质——海参素，海参素具很强的细胞毒性及鱼毒，有提高人体免疫力和抗癌杀菌作用，抗腐能力强。
海参中含有的多肽物质和海参皂甙酸性粘多糖，具备广谱的抗肿瘤作用。
对刺海参所含酸性粘多糖成分，实验是因为这个成分具有抗肿瘤转移包括抑制肿瘤生长的作用。
海参皂苷类本身抗辐射作用，减慢化疗的副作用;海参能提高机体免疫功能和抗病能力，提高病人对放、化疗的耐受性，会减少手术后感染炎症，加速伤口愈合。
2、促进组织性激素分泌能力、增强性功能。
海参号称“精氨酸大富翁”。
精氨酸是组成男性精细胞和合成套装人体胶原蛋白的主要成分，这个可以促进组织人体细胞的再生和机体损伤后的修复;增加人体的免疫功能;消除疲劳;对阳萎、肾虚、神经衰弱等有治疗作用;有预防和治疗皮肤衰老、美容养颜等特殊的方法功效。
海参中含有锌元素，人体更何况男性缺锌时，遭罪不轻的是生殖器官。
而，孩子缺锌可导致男性原发性不孕症。
患者性腺减退，性功能低下，精子量稀少。
男性前列腺疾病也与缺锌有密切关系。
锌是男性前列腺的重要组成部分，故而更具防治前列腺炎和尿路感染之作用。
海参香菇排骨汤咋做
1.食材：干香菇和泡发的海参。
2.将排骨烫一遍，再用冷水洗净血水。
3.将干香菇用水洗净，冷水泡。
4.将所有食材放进去煮锅中，一次性加足适量的清水。
5.盖锅盖。
大火煮开后。
6.揭盖，关火。
7.整锅倒入水电炖锅中。
8.盖锅盖，通电，大火。
9.炖2小时。
海参能跟排骨一起炖吗海参炖排骨汤怎末炖
1
不能。
发泡好的海参本身是熟的，如果不是和排骨一起煮等排骨熟了，估计海参会变的很小很小了。待排骨八成熟的时候在盛有海参让其入味儿表就行。
2
主料：排骨500克，水法海参4只，蘑菇100克。辅料：葱、姜、胡椒粉、石斛片、盐、黄酒。
1、先将水发海参发泡好后清洗干净，将排骨切成大块，把蘑菇洗干净切成片状。
2、将排骨放入大碗中，算上葱姜、盐、胡椒粉和黄酒后搅匀，腌2个小时70左右。
3、将排骨匀实的铺在打算好的砂锅底部，再把蘑菇切片和天麻片铺在排骨上。
4、在砂锅中加入到相当量的清水后，用毛巾把砂锅的缝隙围起来，用大火加热。
5、煮开后将海参后放砂锅中，风速设定小火再加热1个小时以内即可。
自己制作提示：海参要选用比较质肉厚软腻的刺参，用水发透，剖洗干净，并用沸水焯过去腥味;这道菜千万不能加味精，不然会彻底的破坏海参炖鸡肉的那种各种的鲜味。
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1、海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人举世罕见食疗佳品，常食对治癌症强身很有益处。海参含有什么硫酸软骨素，有助人体生长发育，都能够帮助恢复肌肉衰老，加强机体的免疫力。
2、海参微量元素钒的含量居众多食物之首，这个可以组织血液中铁的输送，增强造血功能。
3、孕妇食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。海参性温，性平味甘、咸;具高滋阴补肾、壮阳益精、养心润燥、补气血、治溃疡等作用。海参有“百补之首”的美誉。
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排骨蛋白质含量较高，且易被人体吸收入凭借，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的最重要来源之一。祖国医学以为，排骨有温中益气、补中益气填精、健脾胃、活血脉、益气血的功效。对营养不良、身体怕冷、心悸气短、气短疲劳、月经不调、产后乳少、贫血、中虚食少、消渴、水肿、小便数频、耳聋耳鸣等虚弱无力等有很不错的食疗作用。一般人群均可食用花生，老人，病人，体弱者更宜孕妇食用。
从营养角度来讲，水煮、清炖、凉拌着吃的烹饪最能能保证海参中所含有的营养虽可流失，但味道鲜美，也容易你操作，那些做法也很可以增加海参自身身体的营养的释放。
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