海参水煲什么汤好吃 (海参水煲什么汤最好)

1、海参里脊片汤。

做法：将海参片成大抹刀片，放入开水中焯透，将里脊肉切成薄片，放入碗中，码味进味。

坐锅电子点火盛有鸡汤、海参、浆好的里脊肉片氽透。

放入后调味料水开后一并加入香油、醋舀入装有海参的大汤碗中。

2、木耳海参汤。

做法：将海参洗净切成小块，黄瓜切成片，葱切丝、姜切片，香菜切段备用。

待五六成热三成热时下姜片炒出香味，再放进去银耳和木耳，倒适量高汤，加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放进去海参，加胡椒粉烧开后盛入碗中，放进去黄瓜片、葱丝和香菜，淋少许香油再试一下。

3、清汤海参。

做法：将发好的海参洗净，顺长向切成抹刀片，大的片成3片，小的片成2片;玉兰片洗净，切成片;冬菇洗净，去蒂，破开;香菜洗净，清毒。

锅内加水，浇沸后下入海参片、玉兰片和冬菇片焯烫一下再捞出，控净水，盛在汤碗内。

将锅架在火上，放入熟猪油烧至六七成热，加鲜汤、料酒、味精、盐，汤烧开后调好口味，撇去浮沫;将少许沸汤冲在大汤碗内，烫一下海参片，然后把把汤滗回锅内，烧开后再将锅内汤盛于汤碗内，撒上胡椒粉，淋入香油，放上用水洗净的香菜叶即成。

4、海参炖排骨汤。

做法：先将水发海参发泡好后清洗干净,将排骨切大块,把蘑菇冲洗干净切成片状。

将排骨放入碗里,而且葱姜、盐、胡椒粉和黄酒后均匀搅拌,腌制2个小时70左右。

将排骨分布均匀的铺在准备着好的砂锅底部,再把蘑菇切片和天麻片铺在排骨上。

在砂锅中加入到充足量的清水后,用毛巾把砂锅的缝隙围出声,用大火加热。

煮沸后将海参放进去砂锅中,风速设定小火不再加热1个小时左右去掉。

5、海参杞参汤。

做法：海参杞参汤，海参150克，党参和枸杞子各12克。

一起煮大约60分钟70左右下次，加入到味精、油和盐等调味品，便可吃参喝汤。

6、海参鸽蛋汤。

做法：海参鸽蛋汤，海参150克，肉苁蓉20克，红枣4枚(要去核)，鸽蛋10个，精盐少量。

将鸽蛋煮熟以后去壳，再与清洗干净的海参、肉苁蓉、红枣一起放进去瓦煲中，另外清水文火煲约3小时，之后一并加入少量精盐调味即是可以食用花生。

7、海参鸡汤。

做法：鸡冼净，去切去脚，放进去滚水中煮十分钟，取起洗净;胡萝卜去皮，清洗干净后切角形，海参洗净;水适量放进去镬中烧滚，放入姜片一片，葱一条，下海参煮五分钟，舀出，用清水洗一洗，切件;水11杯或适量放煲内滚，放进去鸡，火腿，胡萝卜，姜一片煲滚，文火煲二小时，搁下海参再煲一小时，下盐调味。

8、海参瘦肉汤。

做法：将海参冼净，切成抹刀片。

猪瘦肉洗净，也切成薄片。

熟鸡蛋皮切块，待用。

将肉片与海参分别用开水焯一下捞出沥干，待用。

将汤锅置火上，放油烧热，下入料酒、酱油、味精、精盐、姜水，待汤开后浮末，尝好口，再放入海参、肉片，待汤再开后淋入醋、香油、胡椒粉，舀入汤碗内，撒上葱丝、香菜、鸡蛋皮即成。

9、海参羊肉汤。

做法：海参羊肉汤，海参(水发，下同)150克、羊肉120克，切成片炖汤。

羊肉蒸熟后加盐、姜等调味就可以再吃。

10、海参煲鸭汤。

做法：海参煲鸭汤，海参200克，老鸭一只。

去鸭毛杂、洗净后，与海参一起再加水小火慢炖，鸭肉熟那以后，放入食盐、葱花、姜末、味精等即可食用鸡蛋。

海参炖汤配起来什么好是

海参炖汤几种常见的搭配建议:

1.将海参与排骨一起做汤。

2.将海参与鸡肉一起煮汤，适合冬季进补。

3.将海参与银耳一起煲汤，更适合夏季饮用茶。

4.将海参与小米一起煮粥。

海参煲排骨汤要加什么好配料

工具/原料