煲汤做菜知识大全!
海参煲汤的话,多数是以喝汤重点,3个人的话一般3/5头就可以了…忌过少,肯定也不宜过早过,建议煲汤时水沸后再文火慢煮10分钟左右!专职海参团队老尹家帮下忙,还望哦,谢谢啊,谢谢
虫草海参煲乳鸽材料:海参50克,雏鸽250克,虫草25克,干红枣5克。
调料:姜4克,盐3克。
虫草海参煲乳鸽的做法:1、将乳鸽宰杀后治净,入沸水锅汆过,然后捞出;海参泡发后洗净后;虫草浸取,谨慎洗净;红枣洗净,去核;老姜去皮洗净。
2、将海参、虫草、老姜、乳鸽、红枣放入开水锅中,大火烧沸后转中小火煲约3小时,加盐调味即可解决。
营养功效:补肾益精,养血润燥。
可以参照于精血亏损、阳瘘、遗精、精少、精子畸形等。
桂圆红枣炖海参材料:桂圆肉20克,红枣8枚,水发海参300克调料:料酒6克,精盐、味精各3克,鸡油30克,鸡汤适量桂圆红枣炖海参的做法:1、红枣洗净,去核;海参洗净,去内脏,切成48厘米长、25厘米粗的条块。
2、海参、红枣、桂圆肉同放炖锅内,加入料酒、鸡油、鸡汤,置大火上大火烧开,再用小火炖制35分钟。
3、加入精盐、味精,调味即成。
营养功效:滋阴补肾,滋阴养血,止痒。
不光适合我神经性皮炎患者可食用。
当然,海参不怎莫适合我炖汤的。
这里有个海参汤的做法,但不是什么熬的。
第一步、海米熬汤10分钟第二步、买发好的海参,冲洗干净沙子,后放汤中。
第三步、再后放碎紫菜、碎芹菜表就行。