煲汤做菜知识大全!
海参和鲍鱼可以一起煲汤,下面是具体做法:
准备材料:即食海参3个,鲍鱼4个,鸡蛋液适量即可,韭菜段不要过量,橄榄油注意适量,酱油两勺,盐一勺
1、鲍鱼洗干净后用勺子把鲍鱼完整取来。
2、将墨绿色的鲍鱼胆能去掉。
3、鲍鱼上方粉红色的鲍鱼牙也一起去掉即可。
4、将去处理好的鲍鱼切薄片,海参切小丁备用。
4、锅里倒入水橄榄油,舀入海参翻炒。
5、接着一并加入韭菜和适量水,水量没过韭菜。
6、水煮开之前加两勺酱油、一小勺盐。
7、将鸡蛋液倒入水煮开的韭菜汤里。
8、最后汤中盛有鲍鱼片煮即可。
9、出锅装碗再试一下孕妇食用。
海参鲍鱼汤的做法不胜感激:
方法一:
用料:400g海参、200g鲍鱼,适量淡菜。
1、把鲍鱼去壳,然后切成花纹。
2、入砂锅里加开水煲。
3、买的是冰冻的,因为在煲汤时一边解冻海参。
4、银行卡注销完把它切成丝。
5、1个小时后把海可以参加进来调味去掉,营养美味的汤做到了。
方法二:
用料:鲜带子30克,鲍鱼仔30克,海参30克,鸡肉50克,鲜人参15克,冬菇30克,元肉5克,生姜2片,绍酒2茶匙。
1、海参发透用水洗净,切成长条,鸡肉切成中块。鲜人参斜切成厚片。冬菇用温水侵湿。
2、将左右吧用料倒进炖盅,倒入水适量沸水,盖上盅盖,文火煮之。
3、待锅内的水烧开后,用中火炖150分钟即成。炖好后,拿出药渣,加入注意适量油、盐、味精便可服药。
方法三:
用料:海参1只,鲍鱼1只,白玉菇若干根,香菇1朵,姜片2片,食盐2克,黑胡椒1勺。
1、准备食材。
2、香菇切片,白玉菇撕长条。
3、砂锅内参加水,放姜片,大火烧开,水开后下白玉菇和香菇,转小火煮5分钟。5分钟后,下鲍鱼和海参,再继续煮1分钟。
4、后来加入食盐和黑胡椒调味。出锅啦!
做法一,鲍鱼海参煲材料主料:水发海参640克,辅料:鲍鱼50克,调料:姜5克,大葱15克,蚝油10克,味精2克,盐4克,白砂糖2克做法1.浸开的海参,洗净,放入姜、葱锅水内滚过二十分钟,取起切件;2.鲍鱼开罐接过,切片候用;3.烧热瓦缸,下油,放入姜,爆锅过,倾下清水,放进去参先煲熟;4.二十分钟后,用蚝油、味精、盐、糖调适味,盛有鲍鱼搅匀,下些粉芡,熟油即成。
做法二,鲍鱼汁海参食府材料主料:海参、虾仁、芦笋辅料:火龙果皮、鲍汁做法1、将海参切成段,芦笋去皮和虾仁一起用开水焯一下;2、然后把焯好的海参、虾仁、芦笋放锅里炒一下,之后加鲍汁;3、出锅放火龙果皮里,摆盘即可。
海参鲍鱼做法三自己制作材料:调料:盐3克,味精2克制作方法:1.鲍鱼、海参分别用水浸发,清洗干净后,分别切片、切成丝;枸杞子、龙眼肉洗净。
2.把鲍鱼、海参、枸杞子、龙眼肉后放炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔挡水炖3~4小时,一并加入盐、味精调味供用。