乌鸡海参花胶煲汤

1. 简介

乌鸡海参花胶煲汤是一道滋补养生的汤品，它以还新鲜的乌鸡、海参和花胶为主要原料，配起来少量的辅料煲制而成。这道汤品本身滋补养生，美容养颜，提高免疫力等功效，的很比较适合体弱、是需要恢复体力和提高免疫力的人群。

2. 原材料的选择

选择还新鲜优质的原材料是煲制乌鸡海参花胶煲汤的关键。乌鸡要你选肉质细嫩、皮肤白净、无异味、富含营养的品种。海参则要中,选择味道鲜美、肉质饱满、体形丰盈，无任何污染的品种。花胶要选用比较质地韧而不腻、味道鲜美、无气味、无完全没有化学添加剂的品质上乘的花胶。

3. 烹饪方法的技巧

乌鸡海参花胶煲汤的烹饪方法比较繁琐，需要注意以下几个技巧：

1.烹制时要先用清水将食材泡开一段时间，可以彻底去除没有了杂质和异味。

2.肉类和海参煮前要通过氽水处理，这样的可以去除异味、血水和杂质，使得汤品非常美味。

3.煮汤时火候要价钱适中，又不能过于巨烈，要不然很容易煮破食材，影响大口感。

4.煲汤的时间要足够长，这个可以使得汤品味道极其浓厚、口感极其鲜美可口。

4. 营养价值及功效

乌鸡海参花胶炖鸡具备肯定会的营养价值，它含有什么大量的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，对身体本身多种功效：

1.补气养血、滋阴补肾，区分于体虚血少、腰膝酸软、面色黯淡下来的人群。

2.美白养颜，可以可以改善皮肤的太干燥、非常粗糙、暗沉等问题。

3.提高免疫力，促进身体血液循环增强人体免疫力，防止感冒、流感等疾病的发生。

5. 注意事项

煲汤时要注意以下事项：

1.选料要比较新鲜，再注意去除杂质和异味。

2.煲汤的时间要消耗很大，火候要适中。

3.不同的人体质和需求不同，要压制好汤品的摄入量。

4.孕妇、婴幼儿等特殊人群估计以免食用此类汤品。

乌鸡海参花胶煲汤是一道美味又补充营养的汤品，以其奇特鲜香的口感和滋补健康的功效而备受欢迎。在熬汤的过程中，我们需要注意一点选料、烹饪技巧、营养价值及注意事项等问题，才能自己制作出一份色香味美的乌鸡海参花胶煲汤。