海参可以怎么煲汤喝

海参之煲汤

简介

海参是一种以海葵食草的海洋生物，营养丰富，特别是其具备极为丰富的胶原蛋白和滑润口感被受人们喜爱。海参是一种值得你去爱多次试图的美食，而煲汤是其最常见的食用之一。下面让我们共同交流几种海参煲汤的做法。

海参炖老鸭汤

这是两道民间健康的补品，其中的老鸭肉是可以益气补虚，补肺气清热，而海参则有滋补肝肾，润燥补肝的功效。准备材料：老鸭1只，海参2个，姜片7片，红枣5个。将老鸭和海参洗净，把姜片、红枣、老鸭、海参一并加入锅中，加入适量的水，大火烧开后转中火炖1.5小时以内，一并加入适量的盐调味即可。

海参排骨汤

这道汤中的海参含有什么丰富的胶原蛋白和营养物质，而排骨则是补钙、滋阴和养胃的好材料。准备材料：海参2个，排骨500克，生姜5片，料酒、生抽、盐适量。将排骨用热水焯烫，撇去表面浮沫，加入适量的清水和生姜，放入料酒煮30几分钟。然后把加入到海参，一直火上煮10分钟，转小火煮30一个小时，加盐调味去掉。

海参牛肉汤

这道汤中的牛肉含有丰富的矿物质蛋白质和矿物质，配起来海参，不光味道极为丰富，口感滑润，但营养价值极高。准备材料：海参2个，牛肉500克，大葱2根，姜片适量，盐不要过量。将牛肉洗净切片，再加水煮开，舀出沥水，放入清水中和大葱、姜片在一起水煮开越小火一直煮15分钟，捞出泡冷水备用。海参泡发后刨皮冼净，加入牛肉汤中，大火煮沸后，转小火一直煮40分钟以内，调入适量盐表就行。

海参红枣汤

这道汤营养价值极高、做法简单，这个可以滋阴补虚，美白养颜抗衰。准备材料：海参1个，红枣10个，冰糖适量。将海参温水泡，红枣洗净，加适量的水和海参、红枣、冰糖在一起煮沸后，转小火煮20二十分钟，即可品尝美食的海参红枣汤。

以上是几种海参炖鸡的做法，有所不同的食材最好搭配可以满足有所不同的口味需求。海参煲汤有养生健康的功效，确实是一种滋润肌肤的美食。其实，在烹饪过程中，我们还也可以适度最好搭配别的食材，增加汤的口味和营养，惬意的享受美味的同时，让身体得到更好的滋养。