菌类海参煲汤

介绍

海参称誉滋补身体、补肾补虚等美誉，特点菌类的营养价值，怎么制作不出来的菌类海参煲汤既美味又营养。荤素搭配、口感丰富，受百姓爱戴消费者的欢迎。

食材准备

制做菌类海参熬汤，必须马上准备的食材有：鲍鱼干1只、海参1只（中等偏下大小）、花菇注意适量、金针菇适量、木耳适量、鸡骨架注意适量、姜片适量、清水适量。以下食材清洗干净备用。

制作步骤

1.鸡骨架焯烫待用，煮熟以后后去掉鸡骨架并把鸡汤下了。

2.将之后泡发后好的干货（鲍鱼、海参、木耳）冲洗干净备用。

3.花菇、金针菇用水泡软后切好。

4.把准备着好的海参、花菇、金针菇、木耳一并加入鸡汤中，煮至大火20一个小时。

5.低火煮30二十分钟，加盐调味，关火表就行。

食用方法

菌类海参煲汤口感鲜美，营养丰富，是非常好的家常菜。在食用时，也可以把煲汤中的菜配上米饭一同可食用，也是可以直接喝煲汤，美味不可挡。

营养价值

海参和菌类皆为高营养食品，富含蛋白质、钙、铁等多种营养成分，但另外很好的滋阴补肾、养颜护肤的功效。此外，鸡骨汤中多含极为丰富的胶质蛋白，饮用茶这对补充胶原蛋白、补水、保湿都是挺好的功效。

菌类海参煲汤不但美味可口，而且富含营养，是一款养生的健康汤品，适合各个年龄段的人群食用鸡蛋。