赶海抓海参煲汤

凌晨的渔民

当大部分城市静谧安详进入梦乡，海边的小渔村却到来了一批普通的夜猫子——赶小海的渔民们。他们提着铁耙、鱼篓和捕捞工具，在黑夜中不停地收索着海底的宝藏。其中最让人悠然神往的最想作海参，这种被被赞誉“海底黄金”的贝类食材口感细嫩、营养十分极为丰富，受百姓爱戴海鲜爱好者希望能。

精益求精的选料

挖螺后，渔民们迅速将捕捉猎物的海参等海鲜食材清洗、翻捡。这样的环节非常重要，只有选料精细才能烹制出美味的海参煲汤。不少渔民还会把海参泡在淡盐水中，以提高其清香味和口感。

用料简单的煲汤方法

海参煲汤却不是不需要过多的佐料，单单选用比较一些药材或蔬菜来提味调节。传统的海参煲汤会选用比较枸杞、海带、木耳和红枣等材料，那些个食材也可以补血气、美容养颜和提高汤的营养价值。而一些爱好者则就是喜欢建议使用当季时蔬，如笋、芹菜等，来怎么制作熬汤。

长时间慢火慢炖

煲汤的时间是相当最重要的的，这其中的精髓就取决于人长时间的慢火慢炖。渔民广泛船上的大铁锅通过烹饪，炉火升起的时候，汤锅也温温的了数小时。接下来，便行把这座锅的材料盛有其中，加入适量水，完全控制火力越来越慢煲炖。低温长时间的烹饪这个可以使汤汁充分提纯出材料的味道，也更易于人体的吸收，营养更不容易被消化与吸收。

美味滋补的海参煲汤

耐心的等待着汤汁和材料完全融合为一，雾气弥漫的水汽从锅中升出，灶间自然散发出浓郁的香气，这时候就可以一尝煮好的海参炖汤啦。一碗色泽金黄、味道鲜美的海参煲汤代表了挖螺渔民艰苦卓越的战斗，也华指了海鲜爱好者慢慢品尝到血统纯正海味的幸福。一碗美味养生滋补的海参煲汤，既这个可以美容养颜，能增强人体免疫力，尤其是这对身体疲乏、贫血的人群更是有益处。