水鱼和海参煲汤

水鱼和海参煲汤的养生价值

水鱼和海参煲汤是一道健康身体的营养的美食，具备很高的养生价值。水鱼是一种肉质细嫩、营养价值极高、味道鲜美的食材，富含高质量的蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、锌等营养元素。海参则是民间中药材的重要的是组成部分，所含的多种人体前题的营养成分，如黏多糖、皂苷类、氨基酸、前提是脂肪酸等。两种食材的营养组合，可以使煲汤的效果更好，具有极高的食疗价值。

水鱼和海参煲汤的制作方法

水鱼和海参煲汤的制作极其简单。必须，将水鱼去鳞去骨，用清水洗净，再将海参泡发后，去除内脏后，清洗干净。然后把，在加入注意适量的姜片、葱段和清水，放入其中的绝大部分食材，大火煮沸，再转小火渐渐地煲2小时左右吧。在煲的过程中千万不能加盐、味精等调料，防止影响大其营养价值。

水鱼和海参煲汤的食疗作用

水鱼和海参煲汤更具极高的食疗价值。毕竟两种食材应该有滋阴补肾、补血益气、通乳等作用。海参含有的皂苷类和氨基酸，是可以促进组织人体的免疫功能，增强抗感染能力。水鱼中的不饱和脂肪酸含量较高，可以降低胆固醇，起到清肺止咳、益智补大脑的作用。

适宜人群

水鱼和海参煲汤比较适合二十多个年龄层次的人群可食用。对于生长发育中的儿童来说，可以不提高营养，促进生长发育；老人食用这个可以补益元气元气，延缓衰老；对于女性来说，还能够促进乳汁分泌，特别是产后是需要补养气血的产妇也可以多吃点一些；男性食用鸡蛋可以不降低胆固醇，对心血管的很有益。

禁忌人群

确实水鱼和海参煲汤具有十分丰富的营养价值，但也有一些禁忌人群。肾病患者慎食，以免加重症状；水鱼易影响到消化不良，有消化不良的人最好就是尽量少吃或不吃；体质较疲惫，食欲不好的人应少食或不更适合吃。

水鱼和海参煲汤是一杯营养丰富的保健之汤，口感鲜美，味道浓郁。在家庭中多准备好一些，不仅仅能补足人体所需的能量和养分，还能够促进身体健康，曾经的众多食客钟爱的几道美食佳肴。