海参可以和鸭肉一起煲汤吗

介绍海参和鸭肉的营养价值

海参是一种含有多种微量元素蛋白质、微量元素和多种维生素的海洋生物，有补肾滋阴、益精美肤的作用。而鸭肉则是一种营养丰富的肉类，富含蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，具有补气、红血、益肾、固精等功效。

海参和鸭肉煲汤的功效

海参和鸭肉搭配在一起煲粥，不单可以增强汤的味道，还还能够加强汤的营养价值。汤中的鸭肉是可以能提高体内抵抗力，增强免疫力；而海参也可以滋阴补肾，养颜美容。汤中的多种营养素是可以促进促进肠道吸收，提高身体免疫力，预防夏季疾病。

如何选择海参和鸭肉

你选择海参时，要选择外观完整、色泽透明色、不会有异味、弹性好的海参，至于，要再注意海参的大小和质量。选择类型鸭肉时，要你选择鲜肉色泽鲜红、肉质细腻、内带奇特的香味，尽量的避免中,选择过度肥胖的鸭肉。况且，应尽量鸭肉是否能保存到保鲜期限，新鲜的鸭肉是有弹性的，而不新鲜的西瓜的则会那种感觉松软。

海参和鸭肉的煲汤方法

马上准备好冲洗干净的鸭肉和海参，放入后炖盅中，加入适量的清水，同时加入适量即可的姜片、枸杞等调料。将炖盅放入锅中，一并加入水，大火煮沸，然后把返至小火慢慢的炖，待到鸭肉熬烂、海参会变软，木盒调味即可解决。

海参和鸭肉煲汤的注意事项

1.海参和鸭肉煲汤不宜过量食用。象每次来煲汤的食材不要达到500克。

2.最忌在高温下急速加热，应该要用火慢炖，不要持续营养成分不被破坏。

3.不同人群的用量完全不同。相对于孕妇和儿童，应据个人情况适量可食用，避免浓度过高。

4.煲汤前要要清洗干净食材，否则会影响不大汤的味道和品质。

海参和鸭肉是一对营养价值很高的食材，它们配起来在一起可以不熬汤食用。汤中的营养素也可以滋养人体，提高免疫力。但要注意，不宜过量食用鸡蛋，并且炖鸡前要清洗干净食材，防止引响汤的品质。所以，这个可以适量食用鸡蛋，提升到好些的保健效果。