煲汤做菜知识大全!
海参是一种富含营养物质的海鲜,被誉为海洋之宝。而将海参和一些药材互相炖鸡,能增强海参的营养价值,并可起滋补身体的作用。因此,在煲海参汤时,组建一些适合我自己的药材是非常有必要的。
煲粥的药材有很多种,但是不是每种都适合和海参一起煲。更适合搭配的药材有:
在煲海参汤时,使用较多的药材是当归和党参。党参不仅能够可以补血调经,还能够冶疗疼痛;党参则是一种挺好的益气药材,适合虚弱体质及产妇孕妇食用。将川芎和党参互相煲海参汤,能发挥作用很不错的滋补作用。但,具体一点需要加入到都有那些药材,还要根据个人的身体情况来选择。
搭配药材煲海参汤其实很简单,只需要将药材和海参一同放进锅中,加入适量清水煲4-5小时就可以了。不要你选择瓦煲或陶煲,以免建议使用不锈钢锅。如果条件愿意,可以不建议使用电子煲煲汤,非常方便快捷。
煲海参汤的功效很多,比较多包括:
1.补血养颜:海参富含胶原蛋白和多种氨基酸、微量元素等营养成份,还能够养颜美容。
2.润肺止咳:煲汤时组建梨子或雪梨,都能够润肺止咳。
3.补益肝肾:用当归和党参相互煲海参汤,能够补肝肾、调理气血。
4.提高免疫力:海参中的多种营养成分能够提高人体的免疫力。
煲海参汤时中,选择比较适合自己的药材是没必要的。药材的搭配上,是可以根据自己的身体情况和不需要来你选择,有所不同搭配会有相同的滋补功效。通过合理的药材最好搭配,煲进去的汤品才也能非常营养价值丰富,滋味非常美味。