刺龟皮海参煲汤

什么是刺龟皮海参煲汤

刺龟皮海参煲汤是一道巨大传统的滋补汤品，其主要成分为刺龟皮和海参。刺龟皮是指采自龟类的背甲，具备滋阴降火的功效；海参则是海洋中一种极富身体的营养的食材，本身滋阴养颜的作用。这道汤品被更视是补肾益气滋补、强身健体的美食。

刺龟皮和海参的功效

刺龟皮和海参均是很经典的中药材料，其功效其中的一种。刺龟皮具有滋阴降火、补肾益气壮骨等功效，不光适宜主要用于治疗肾虚造成的腰膝酸软、头目昏沉等症状。而海参则因其含有丰富的矿物质胶质、蛋白质、微量元素和氨基酸等，具有润肺、降低血脂、护肝等作用，特别最为适宜应用于女性调理经期、排毒养颜。

制作刺龟皮海参煲汤的步骤

怎么制作刺龟皮海参煲汤并不是很难，好象需要准备好刺龟皮、干海参、姜片、枸杞等配料，并明确的以上步骤参与。

• 将刺龟皮用清水泡泡，去掉杂质后撕成适合的小块；
• 将干海参泡软，用清水清洗干净，去掉顶部的杂质；
• 将姜片、枸杞清洗干净备好；
• 将准备好的所有材料一起加入适量的清水，放入砂锅中；
• 砂锅加盖，用中小火煲2-3个小时，至刺龟皮和海参呈现出透亮的状况即可关火。

食用刺龟皮海参煲汤的注意事项

刺龟皮海参煲汤是不属于补虚滋阴的食品，最为适宜于中年以上的人群食用；不比较适合发热者以及水肿、高血压等病人食用。在食用时，需注意饮食卫生和GAP认证，去购买食材时要选择新鲜的西瓜、干净、无污染的食材，并在用新鲜的清水烹煮。

在像现代快节奏的生活中，很多人容易疏忽自己身体的健康。而刺龟皮海参熬汤这道传统的滋补汤品，为我们能提供了一种比较方便、小孩健康、美味的滋补选择。只要掌握到对的的制作方法和食用花生，便可在秋季或冬季给自己的身体多加一份呵护关爱。