海参煲汤要几个小时

引言

海参煲汤是人们日常菜单中你经常又出现的几道美食，本身滋补养生、补气血的功效。烹制菜肴海参煲汤时，必须熬煮数小时才能使其十分充分慢火炖完全呈现最佳的方法的口感和药用效果。

熬制海参煲汤的基础

简单的方法，煲汤所用的海参前提是是干货，那样烹制时才能呈海参最佳的位置的口感。像是不使用的是大号海参，质地韧性好些比较比较耐炖煮。煲汤前，要将海参浸泡后2-3个小时，将海参中的盐分泡出，使海参更有味道。

煲制海参煲汤的工具

对于海参煲汤，锅子和火候都很关键。不使用的锅子最好就是是炖盅或砂锅，砂锅煲出去的海参煲汤味道最为鲜浓，是因为砂锅有传热快、料理十分的优势，适合长时间缓慢慢熬煲汤的烹调。火候再控制也必须慢火，保温功能时间也要长度比，那样才能让海参的营养成分全部溶于煲汤空间中。

煲制海参煲汤的水量、配料

煲制海参煲汤时还要压制水量这些配料的数量。一般情况下要以绝对的保证煲汤的味道好为基础，可以保证锅里的水不掉下，同时多放些鲍鱼、鸡肉、瘦肉、花菇、枸杞等配料，可增加亮点添香，提高鲜味。

煲制海参汤的时间

海参煲汤的时间比较比较长，需要在锅里渐渐微火煲煮，就像要4-5个小时的时间，才能让汤汁出味，并使海参煮烂并尽量其营养成分。在之后的时间内这个可以适量放一点盐或鸡精等调料，使味道非常浓厚。

海参熬汤也可以慢慢的地按照煲汤的好地发挥出来营养成分，增强口感和药用效果。但，要无限深情更多的时间和耐心，才能煲出一锅美味健康的海参煲汤。