海参排骨莲藕煲汤

海参排骨莲藕煲汤的介绍

海参排骨莲藕煲汤是一道家常汤，更具营养价值丰富，滋补保健的功效。汤的通常材料是海参、排骨和莲藕，这个食材都是大家最常见的营养食材。海参更具滋阴补肾、润肺利咳、美容养颜的功效；排骨多含丰富的钙质，有助骨骼健康；莲藕具高清热降火、美容养颜的作用。在煲汤，那些个食材的营养价值未能进一步释放，拥有一道滋补养生的美味汤佳品。

制作步骤

1、准备材料：海参、猪骨、莲藕、生姜。

2、猪骨洗净，焯烫彻底去除血水后，放入清水中焯水烫熟。

3、海参不需要提前泡软，用温水浸泡2小时不超过，泡软后洗净。

4、莲藕去皮切片，生姜拍松。

5、将全面处理好的海参、排骨、莲藕和生姜后放煲汤锅内，加入适量清水，大火烧开后转中小火煲数小时，待猪骨煲至骨头松松软软，海参和莲藕也煲烂表就行。

注意事项

1、煲汤前的食材全面处理是需要再注意卫生，猪骨必须清洗干净。

2、煲汤时可以根据自己的口味去添加适量盐和那些佐料，如枸杞、红枣等。

3、煲汤过程中我建议你不要过度均匀搅拌，以免会影响口感。

食用建议

1、不要过量可食用：海参本身滋阴补肾、润肺利咳等作用，但不宜过食，四次可食用不见意将近50克。

2、配起来不宜饮用：也可以配搭一些有益于功能调节体内环境的饮品，如绿茶、花草茶等，有助海参好地发挥出来功效。

3、煲汤过程中产生的浮沫也可以撇去，万一会影响口感。

海参排骨莲藕煲汤是一道巨大的很好下饭的美食，在家中制作也相当方便。以猪骨为底，和海参、莲藕、生姜等食材，经渐渐的煮制，让汤水变得浓厚且美味。汤水中所含的营养成分能够让身体更加健康，对此想保持身体健康的人，这道海参排骨莲藕煲汤更加最合适。