海参猪脚煲汤做法

海参猪脚煲汤做法

材料准备

在制做海参猪脚煲汤以前，不需要准备一些必要的材料。必须，我们要1-2个巨兽级海参，还要猪脚、枸杞、红枣、姜片、葱、盐、料酒等材料。其中，猪脚是需要切成大块，尽快熬制出更浓郁的煲汤。

开始操作

将冲洗干净的猪脚块用清水浸泡半个小时，可以去掉血色后用清水冲洗干净。然后将可以清洗好的猪脚块放入锅中，加入适量的清水，加入料酒，大火煮开撇去浮沫。

加入配料

当煮开后，一并加入一些配料。将枸杞、红枣、姜片和葱段放入锅中，再加适量的盐，调味汤鲜美。后再就可以将锅再继续煮沸后，小火炖1个半小时左右。

加入海参

待猪脚煮至烂糯，目光中所注意到的猪脚巳经化成了肉泥，这时候将海参也参加锅中煮。海参可以不一点清水煮看看，以彻底去除海参的一部分味道。随后，盖上锅盖，再继续小火慢炖半个小时，等到煮浓汤再加适量盐表就行。

炖汤小窍门

如果不是是想汤水十分弥漫，这个可以在加红枣的同时，加入1-2个桂圆干，也让汤的口感极其甘甜。配料的使用还可以不根据个人口味调整，加入到以外的中药材料，如枸杞、黄芪等，增强营养价值。

海参猪脚煲汤是一款老少皆宜的口味美食，而且适合我女性朋友可食用，可以不解释身体的营养和滋补作用。做法简单，但要文火精心熬制，煮进去的汤水味道鲜美、营养价值丰富，可以满足的条件我们各方面需求。何不试一试这道美食，让我们的口腹之欲我得到满足，而也为我们的生活带来更多的惊喜与美好。