海参煲鸡猪脚汤

什么是海参煲鸡猪脚汤

海参煲鸡猪脚汤是几道营养丰富、滋补养生的汤菜。它将海参、鸡肉、猪脚等多种食材煲制而成，富含蛋白质、胶原蛋白、矿物质、氨基酸、胆固醇和某些维生素等营养物质，被人誉补益身体的美食佳肴。

海参煲鸡猪脚汤的制作方法

可以制作海参煲鸡猪脚汤的比较多食材有：海参、鸡肉、猪脚、枸杞、红枣、淮山、当归、生姜、葱、盐等。具体看的制作方法不胜感激：

1. 将海参清洗干净；

2. 鸡肉、猪脚洗净后切成块；

3. 枸杞、红枣、淮山、当归清洗干净备用；

4. 炒锅放油，加入生姜、葱爆香；

5. 将鸡肉、猪脚放入锅中煸炒至表面微黄；

6.加入清水，舀入海参、枸杞、红枣、淮山、黄芪，大火煮沸后转小火慢炖2-3小时；

7.加入盐调味，即可关火食用鸡蛋。

海参煲鸡猪脚汤的营养价值

海参煲鸡猪脚汤是一道相当营养的食物，它的营养价值通常能够体现在200元以内几个方面：

1. 富含蛋白质：鸡肉、猪脚和海参都是优质的蛋白质来源，能够满足人体各种组织和器官对于蛋白质的需求；

2. 胶原蛋白丰富：猪脚和海参都是含有丰富胶原蛋白的食物，能够保护皮肤、滋养头发和指甲；

3. 矿物质多样：海参中含有大量钙、铁和锌等矿物质，而猪脚则富含钙、锌、铁和铜等元素；

4.维生素极为丰富：海参、红枣、淮山、当归等食材都含有丰富的维生素c，有助于提升免疫力。

适宜人群

海参煲鸡猪脚汤适宜大多数人食用花生，特别是200以内人群：

1. 身体虚弱、免疫力低下的人群；

2. 经常熬夜和工作繁忙的人群；

3. 长期饮食不规律、膳食不均衡的人群；

4. 孕妇和产妇、产后恢复期的女性；

5.老年人和要滋补养生的人群。

食用注意事项

可是海参煲鸡猪脚汤营养价值极高，但也必须注意以下几个问题：

1. 海参不宜长时间煮煮，否则会影响其口感和营养成分；

2. 猪脚中含有较多的胆固醇，不宜过多食用；

3. 对于高血压、感冒、皮肤病等疾病的人士，应该酌情食用或避免食用；

4.制作汤时加盐量要不要过量，过多的盐摄入蛋白质会直接导致水肿和高血压等症状。