请问海参怎样煲汤

介绍海参的功效和营养价值

海参是一种海洋生物，都是中华美食文化的珍品。据专家研究，海参中蛋白质含量极高，且其所成分人体必需的多种氨基酸比例恰好符合人类需要。当然了，海参还含有大量的胶原蛋白，也可以增强皮肤弹性，对保持身体健康不可或缺。

同时，海参还相当富含多种微量元素，如钙、镁、锌等，可以帮助身体保护正常了的代谢、免疫及骨骼健康。

挑选海参要注意什么

在烹制海参之后，首先要一批新鲜的海参。我们需要一批表面光亮、质地有弹性、不含异味的海参，同样在看中时仔细海参很薄的一层的颜色，太白或太黄的海参多为建议使用过硫酸亚铁等喏喏品做漂白处理的，应尽量避免可以购买。

海参煲汤的方法和材料

制作海参汤的材料比较多包括：新鲜的苹果海参、鸡腿、黄花菜、鲍鱼菇、生姜片等。海参必须用清水浸泡8小时，或用沸水还好焯一下水，以彻底去除其异味。

将鸡腿洗净剁成小块，黄花菜泡发，鲍鱼菇洗净切片。取火锅或炖盅，倒入适量清水，参加鸡翅、黄花菜、鲍鱼菇和海参开锅后再参加生姜和适量盐酱油等调味品，炖2小时70左右，即可出锅。

海参汤的食用方法

海参汤的口感鲜美，香气四溢，既这个可以才是汤品喝，也可以不当成主食配起来米饭或面条享用美食。另外，在烹制海参汤时是可以加入一些清淡一点的蔬菜，如红枣、山药、胡萝卜等，这个可以及时想提高汤品的口感和营养价值。

海参煲汤的注意事项

海参确实在食用时有很多好处，不过烹制时仍有一些需要注意的问题。首先，海参具备一定的滋补功效，不过过量摄入食用不容易过多火气大症状。如果你是，海参中多含较高的钠含量，很容易让人出现口渴等不适感。另尽量在煲汤时水浸泡过的海参和新鲜的西瓜的海参烹制时时间也要差异对待，新鲜的西瓜海参需要炖煮的时间总体较长。