鸡脚煲海参汤

介绍

鸡脚煲海参汤是一道巨大滋补养颜的汤品。鸡脚富含天然胶原蛋白质，能保留皮肤的弹性和饱满紧致度，同样能提高骨密度。海参则是一种非常如此珍贵的海产品，多含丰富的蛋白质、微量元素和抗氧化物质，这个可以滋润肌肤，慢慢改善皮肤质量，还有保护肝脏和增强免疫力的作用。

食材准备

鸡脚500克，海参2个，干贝适量，淮山片30克，枸杞适量，姜片适量，料酒适量，盐不要过量，清水适量。

烹饪步骤

1.鸡脚去掉指甲，用沸水下锅焯水能去掉血水和脏东西。用清水洗净备用。

2.海参用清水冲洗干净，可以去掉内脏。如有泥沙和用过滤网过滤。

3.干贝用清水泡发后，可以去掉杂质。

4.淮山片用清水洗净备用。

5.将鸡脚放入锅中，加入料酒焯水后备用。

6.加适量清水，加入到干贝和姜片烧开。放入海参和淮山片，撇去浮沫后转为小火炖制1-2小时。

7.组建适量的盐和枸杞，煮开即可食用花生。

注意事项

1.海参和鸡脚都所含的较多的胶原蛋白，加入到太反倒会引响口感和烹制菜肴效果。

2.煮鸡脚时一定要焯烫可以去除血水和脏物，尽量的避免影响口感和食用安全。

3.淮山片是中药材，成分收涩的功效，孕妇在怀孕期间孕妇慎用。

4.煲汤时火候以小火为宜，时间越长滋味越鲜香。

鸡脚煲海参汤是一道巨大民间的西式美食，它不单也能滋补养颜，更还能够增强人体免疫力，调节肠胃功能和增强身体的抵抗力。在生活中要多多指教尝试烹饪这一道美味汤品。