怎么海参煲汤

选择和准备海参

海参是一种有营养的食材，这个可以另外一道美味的煲汤食品。在选择海参的时候，我们必须尽量200以内几点：简单的方法要选择类型没有气味的海参，尤其是在熬汤的时候，海参的气味会影响大到这座汤的味道；或者要看中外观完整、表面有光泽、颜色能均匀的海参；结果，要尽量海参的干湿程度，一些也很干的海参必须先泡开水后再煮，而湿度比较高的海参这个可以就用来煲汤。

材料的准备

之外海参除了，别的的材料也十分。一般来说，煲海参汤的时候可以搭配的材料以及枸杞、红枣、鲍鱼、瘦肉等，材料的种类可以不据自己的口味并且搭配。在准备材料的时候，我们要先将这些材料洗净后备齐，那样的话在煲粥的时候可以极其最省力，但不会错过了先添加某种力量材料的时机。

煮汤的技巧

煲海参汤的技巧有很多，比较普遍的包括先将瘦肉焯一下水去血沫，再将绝大部分的材料放入砂锅中，加入清水，小火煲数个小时等。另外，也有一些技巧这个可以让海参十分香嫩：例如在煮海参以前这个可以先将它烫水下，这样的话可以不祛除掉一些杂质，让海参变的十分滑嫩。当然了，还这个可以将海参腌制下，再通过做汤，这样也可以提升汤的味道，变的非常美味。

煮汤的时间和火候

煲海参汤的时间就像是需要参照煮的材料做出决定，像是要煲上两个小时到三小时随后。另，火候也很有用，在煮汤的过程中要不要压制好火候，以防意外汤焦糊、干笋或者单纯地白白浪费了食材。

享受美味的海参汤

当海参汤煮好之后，可以不将其放入碗里，独自享用美味的味道。海参汤不但营养丰富，并且可口美味，也可以提升人体的免疫力，还可以滋阴补肾，调理肠胃等。因为，无论在冬季肯定夏季，都可以煲一锅海参汤，为自己和家人送上一份健康和美味。