海参鲍鱼鸡煲汤

介绍

海参鲍鱼鸡煲汤是那道口感鲜美、营养价值丰富的汤品，由海参、鲍鱼、鸡肉等食材可以制作而成。这道汤品既本身海味的清新怡人，又有鸡肉的浓郁，是寒冬季节家庭烹饪决不可不完整的美食之一。

材料

可以制作海参鲍鱼鸡煲汤所需的材料以及：鸡肉500g，野生海参2-3只，鲍鱼2只，干贝3-4个，姜片5片，葱1根，枸杞适量，清水适量。

制作过程

1.鲍鱼延后提前浸泡，剪去蒂部、刮去外层黄膜。

2.将鸡肉切成块状，焯水后捞出泡冷水备用。

3.海参延后泡发后，洗净后切小段备用。

4.干贝延后泡发后，洗净后备用。

5.姜、葱各切片、段备用。

6.取砂锅加入清水，烧开后放进去绝大部分材料和适量枸杞。

7.调入适量盐、胡椒粉，关小火焖煮3-4小时。

营养价值

海参含有多种微量元素蛋白质、海洋活性物质、多种矿物质等营养物质，可以改善贫血、可促进胃肠功能，同样的有保健作用。鲍鱼成分丰富的蛋白质、微量元素以及活性物质，这个可以提高免疫力、降低胆固醇、预防心血管疾病等。鸡肉是人们最常见的一种的肉类食品之一，具有补肾、补虚、滋养等功能，同时还含有丰富蛋白质、维生素等多种营养元素。

口感体验

海参鲍鱼鸡炖汤口感细腻，海参的味道鲜美，鲍鱼的口感韧而不腻，鸡肉的味道浓郁而富有弹性，三者相互补充，看专业下来汤水的味道鲜美爽口、营养非常丰富，的很更适合寒冬季节饮用茶。