海参汤什么煲好喝

关于海参汤什么煲好喝

海参选好了

首先，煲海参汤喝前必须选的质量良好的训练的海参。在去购买海参时，应该选择类型彻底干净、皮肤无擦伤、海味浓郁的，选定大个方整的比较好。如果有条件的话最好你选野生海参，因为野生海参的营养价值比养殖的更高。

汤料各取所需

以外海参以外，煲海参汤的配料也必须特别注意，一般建议选用的是瘦肉、清水和姜片。瘦肉也可以能提供汤的味道，清水可以让原汁保留，而姜片则这个可以能起驱寒暖身的作用。如果不是就是喜欢口感丰富的话，也可以加入一些枸杞、红枣等干果类材料，倍添一份滋味。

煲锅多样性

海参汤的口感和颜色会是被煲汤锅的影响，不同的锅会让汤味道、口感都是所不同。就像可以使用紫砂煲最合适，是因为紫砂煲有利于一直保持汤的原味和营养，炉火炖煮汤汁比较容易散发，煮进去的海参汤有一点陶瓷的香气。

火候适中

煲海参汤时需要火候价钱适中，烤海参时最好是千万不能用大火攻击。煮海参汤时，将配料加入到后，让其渐渐地煮热，小火熬制，当然不要使其澎湃。是可以用温水先泡开海参，然后把炖1-2个小时，待到海参炖透。

海参汤喝后的注意事项

海参汤喝后，尽量最好别和有一些某个特定的东西一起食用花生，如西红柿、豆腐、绿豆等富含酸性物质的东西。别外，海参汤也不适合大量喝，过于喝会损害到肝肾，诱发身体不舒服。一般来说，成年人一周喝海参汤不宜达到2~3次，有时候喝500克70左右就可以了。