花椒海参怎么煲汤

花椒海参煲汤的美味做法

选购新鲜海参

选择类型新鲜的海参是煲汤完成的关键。新鲜的西瓜的海参表面光滑，颜色白色或淡黄色，表皮有一层泥沙，头部周围的黑褐色膜应在剥掉，至于，用手伸手按再看看，假如有海水泻出，只能证明海参还新鲜的西瓜。去购买回来后，先清洗干净后，然后用清水泡泡，以备万一变软和去味。

配合适当的食材

花椒味道清新，开胃，独有的香味与海参的鲜美相互辉映。当然了，以猪骨汤底或鸡汤底以及配料，也有助实力提升汤的鲜美无比度。是可以依据个人口味加入不能过量的姜片、枸杞、白菜等佐料，发挥作用调味、增加汤的鲜甜度的效果。

煲汤的步骤和时间

简单，将猪骨或鸡骨放入清水中，参加不能过量的姜片和食盐，煮至沸腾后彻底去除浮沫。在炖汤的过程中，可以不能过量地加入适量清水，一般是每次参加热水或清水不低于那个汤量的1/2。然后将泡好的海参洗干净，放入后煲汤锅中，可以改成小火慢煮约三小时。到最后加入到花椒等调味材料，又一次用中小火煮约半小时。注意一点，在煲粥的过程中千万加了水，不然会稀释后汤的味道。

煲汤的技巧

在炖汤的过程中，不需要不停地观察和准确测量汤的浓度，以便于赶快适量即可地一并加入热水和调味品。当汤的水份渐渐增加时，我们必须再加水，注意一点有时候再加水的量，不宜过多。当然了，煲汤的锅具选择比较比较重的不锈钢锅，毕竟那样的话这个可以分布均匀分配煮汤的热量，到了最后这个可以煮出更好口感的汤。

品尝美味的花椒海参汤

煲汤的结果一步老祖品尝了。盛出后撒上点香菜和花椒粉就可以了。熬汤的过程特有枯燥，但品尝到煲好的汤后，尽都是满口的美味和幸福。

这那是花椒海参汤的煲制过程，汤内海参肥嫩香鲜，而花椒更是愉悦了口感。大家可以不参照个人口味的喜好进行调整，不仅仅是可以不满足自己的味蕾，同时也绝好的补品。如果您碰上就是喜欢的食材，那何四次试图自己DIY煲粥呢？