煲汤做菜知识大全!
海参是一种营养价值高的海鲜,所含的蛋白质、微量元素和氨基酸等多种营养物质。而竹荪又是一种贵重的食材,它本身功能不同药用价值,有降低胆固醇、美容护肤等功效。这样的话,如果将海参和竹荪在一起熬汤,会有什么效果呢?
把海参和竹荪一同炖鸡,是可以让营养价值双倍,不但让汤极其浓烈,并且更具有养生保健作用。竹荪所含的植物纤维素,而海参则所含的多种微量元素,将两种食材最好搭配起来,是可以比较有效地增强身体免疫力,增加身体免疫力。
海参和竹荪合煮的汤味道越来越鲜甜,浓烈滑嫩,口感极佳。不过,竹荪还具高去腥增味的作用,一并加入不能过量的竹荪,这个可以也让海参汤越来越美味可口。
在可以制作海参煲汤时参加竹荪需要特别注意一些事项。必须,竹荪你必须准备好浸泡一段时间好,将竹荪浸泡后2-3个小时,直到此时软化之后再建议使用。主要,烹调时间忌过长,竹荪煮太久会影响大口感。后来,汤中的配料是可以据个人口味进行适度调整,或者可以加入一些姜片和葱花等调味料,修为提升海参煲汤的风味。
海参和竹荪搭配的煲汤,不单美味可口,但还富含天然多种营养物质,相对于身体健康有很多好处。所以,大家可以不在自己家里尝试再看看这样的配方,可以制作一份营养价值高的海参竹荪汤,不但也可以滋养身体,不过还是可以让食物非常美味可口。