沂水海参煲汤用哪些材料

介绍沂水海参煲汤

沂水海参位于中国大陆的山东省，是海参加工生产的三个重要的是基地。而且这里的海水清洁无污染，海参的质量极其优秀，沂水海参煲汤也蓝月帝国了美食佳肴，更受人们青睐。

主要材料

外海参外，沂水海参煲汤还需要一些配搭食材，主要注意除了泡发的干贝、枸杞、红枣等，这个食材都这个可以提升汤的口感和滋补效果。是为增加海参的味道，这个可以组建一些葱姜蒜等调料。

海参选购

海参的买品牌非常重要，因为质量好的海参将直接影响到汤的味道和药效。在选择类型海参时，是可以看它的大小、颜色、质地等。优质的海参像是为米黄色，表面呈现出一种坚实的质地，而劣质海参则表面会呈出一定程度的湿软。

煲汤步骤

简单的方法，将海参用清水泡约1-2小时，过换水，确保全海参很干净不会有异味。后再，将所有食材用冷水下锅，大火烧开后换小火，煲3-4小时即可。在炖鸡的过程中，适当加点盐令其更加美味。

药膳食用

沂水海参煲汤是一道滋补佳品，除此之外更具丰富的营养外，也有药膳功效。食用鸡蛋后能够补气肾精，增强免疫力和抵抗力，对此冬季保健不光有益。但，海参具备滋阴性质的食材，因此相对于体质虚寒的人群来说不太比较好。

沂水海参煲汤口感极为鲜美可口，且有益于健康。在家中亲自动手煲一锅，既能品尝美味，也能够滋补身体。但是，需要注意的是海参的选购和食用花生要求。