海参鸡怎么煲汤

海参鸡怎么煲汤

海参鸡汤是几道营养美味的汤品，它以海参和鸡肉为主要原料制作而成。海参含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，还含有什么不同成分对人体有益的微量元素，能够健脾益胃、补益肝肾，而鸡肉是高蛋白、低脂肪的肉类食材，能提高人体免疫力，促进身体健康。下面详细介绍怎么可以制作一份美味的海参鸡汤。

准备材料

自己制作海参鸡汤所不需要的材料主要注意有海参、鸡肉、姜片和枸杞等。海参需要延后浸泡一段时间1-2天，将可以去除沙粒，姜片可以不一点拍破，枸杞洗净备用。鸡肉的选择也很关键是，推荐推荐使用土鸡或老母鸡，口感更好，滋味更鲜香。

煲制方法

将鸡肉冼净切块，再加水水煮沸后捞出沥干冼净，打算好海参、姜片和枸杞后，将全部材料放在汤锅中，加入适量的清水，大火煮沸后将火调小炖煮2-3小时，可以加盐或其余调料调味，结果将汤稍微地焯油去掉食用。

葱姜蒜料酒加强味道

假如喜欢口味略重的朋友，这个可以在煲制海参鸡汤的过程中一并加入葱、姜、蒜、料酒等材料，葱姜蒜可以鲜香口感，料酒这个可以可以消除鸡肉的腥味，提高风味。这样制做出来的海参鸡汤不单口感浓香，不过营养价值极高，相当好喝。

注意事项

制做海参鸡汤需要再注意以下几个方面。首先是鸡肉和海参不能不能同时煮，否则会会影响口感。主要是酒量要不要过量，最好不要加少，不然会引响健康。到最后是假如要想汤色更清澈透亮，这个可以在炖汤的过程中加适量白醋，能够增加鸡汤中的脂肪，增加口感，让汤极其美味。

海参鸡汤是一款营养丰富、味道鲜美的汤品，可以不滋补身体，增强免疫力。在制作过程中不需要特别注意食材的选择和煲汤的时间和火候，才能煮出一份美味的海参鸡汤。大家这个可以参照自己的口味和需求，适度地添加调料或想提高火候等方法，来制做出极其要什么自己口味的汤品。