海参煲仔汤的做法

介绍

海参是一种被应用范围食用的海产品，含有什么丰富的蛋白质和多种微量元素，本身很高的营养价值。而煲仔汤则是一种悠久的传统的烹饪，能让食材和汤汁全部完全融合。海参煲仔汤这个可以补充人体的营养，增强体质，是那道美味健康的家常菜。

材料准备

自己制作海参煲仔汤的关键在于选材。一份好的海参煲仔汤必须200元以内材料：还新鲜的花胶、干贝、海参，以及鸡肉去骨、鲍鱼、虫草花等食材。当然，不同人口味不同，是可以让其增加或减少材料。

制作步骤

必须，把所有材料都去处理乾净。后再先一大锅水，放入后鸡肉去骨、干贝、鲍鱼，煮3分钟500左右，用漏勺捞出备用。而后，将破洞的海参和花胶放进去热水锅中下锅焯水，大概需要5几分钟500左右，将它们捞出来放凉后待用。接下来的，将花胶、虫草花、海参、鸡肉、干贝、鲍鱼放到陶瓷煲中，加入清水水煮沸后用小火慢慢的熬制，至多煮半个小时以下，最后加入适量的盐调味去掉。

注意事项

1.要买新鲜的食材，尤其是海参和花胶等海产品，食材的质量将然后会影响到汤的味道。

2.煲仔汤需要小火慢熬，那样能够让汤汁中的味道更弥漫，也能让汤更很难被它吸收。

3.如果时间允许，煮海参煲仔汤的时候也可以将食材放掉水里泡一段时间，那样的话能够好些的去除异味。

海参煲仔汤是几道营养价值极高而又美味的菜品。可以制作的时候要选的食材，注意新料理细节，才都能够制做出一份鲜美可口的汤品。期望大家都能接触自己制作，让自己和家人的身体更健康。