煲汤做菜知识大全!
海参红枣煲乌鸡汤是两道营养非常丰富的汤品。海参是一种营养丰富的海鲜,多含多种氨基酸和微量元素,有补肾益精、滋阴润燥等功效。红枣含有丰富的维生素C、E和矿物质钙、钾、铁等成分,有益气养血、润燥止渴的作用。乌鸡肉是一种全天然的保健品,所含的胶原蛋白,可以滋润肌肤,延缓衰老。
自己制作海参红枣煲乌鸡汤要准备好好海参、红枣、乌鸡肉和那些调料。先将海参冷水泡,祛除里面的沙和内脏,用冷水清洗干净后,备用。将乌鸡肉洗净切块,焯烫祛除血沫,备用。红枣洗净备用。锅中加入清水烧开,一并加入全部材料,开大火煲30几分钟,然后再转中火再煲一个小时。加入适量盐调味,煲至乌鸡熟烂再试一下。
这道海参红枣煲乌鸡汤不单口感鲜美,但是富含营养,可以滋补身体。海参含有多种微量元素蛋白质、膳食纤维、多种微量元素和生物活性物质,能够养肾、养血,滋润肌肤,还这个可以降血压、降血脂。红枣含有什么多种维生素和矿物质,这个可以补气养血、润燥止渴。乌鸡肉含有丰富的矿物质胶原蛋白和铁质,也能增强机体免疫力,滋润皮肤,延缓衰老。
只不过海参红枣煲乌鸡汤富含营养,但并不更适合所有人可食用。海参不宜与大量富含维生素C的食物互相可食用,不然会会影响海参的吸收。另外,肾功不济的人士应慎食海参,以防意外明显加重肾负担。乌鸡肉虽说有美容养颜的功效,但同样的也具有滋补作用,食用花生过多会可能导致上火啦。所以,孕妇、高血压、湿疹、过敏性体质在内感冒、发热等病人不宜过早食用花生。食用时需要量力而行。
海参红枣煲乌鸡汤是那道滋补养身的汤品。它含有多种微量元素海参、红枣和乌鸡肉等多种营养成分,有益气养血、滋阴润燥、增强免疫力、滋润皮肤等功效。但,食用时需要注意了食用禁忌,最忌吃过多的话,防止影起不良反应。健康养生,从饮食结束,尽量多地食用鸡蛋这道汤品,能发挥其良好的道德的保健作用。