鸡肉海参怎么煲汤

食材准备

鸡肉海参汤是一道美味又营养补充的汤，食材的选择非常重要。我们要准备新鲜的鸡肉和海参，好是选择人工养殖的海参，风味更好。外，还需要一些配料，.例如葱姜、党参、枸杞等，这些个配料可以不大家加强汤的口感和营养成分。

食材处理

在处理食材时，是需要对鸡肉和海参参与一定的处理。简单的方法，鸡肉不需要洗净切块，海参要先提前浸泡，可以去除里面的沙和泥。至于，替让汤更加清香，也可以将葱姜切成小片，那样的话这个可以让葱姜的味道好些地渗入到汤里面。

煲汤步骤

接下来的事情就是煲粥的步骤了。首先，将鸡肉块放入清水中焯水后，用冷水冲洗干净，彻底去除血水和脏物。接着将焯过水的鸡肉块、海参、葱姜、党参、枸杞等配料放入锅中，一并加入足够的水，水量千万不能过多，最好是就盖过全部配料。这一次，大火烧开后转中火，慢慢煲两个小时，直到鸡肉和海参变得软糯入味。

口感调整

在熬汤的过程中，这个可以依据什么个人口味并且一些调整。要是打算汤极其少油腻，可以下降盐的用量；要是是想汤非常弥漫，是可以多放一些海带或别的海鲜增加鲜味。还可以据自己的需求加入一些青菜或番茄等蔬菜来十分丰富汤的味道和口感。

享用美味汤品

最后，将煮好的鸡肉海参汤盛到碗里，撒上一些葱花和胡椒粉，享受美味这道美味的汤品吧！鸡肉海参汤富含天然蛋白质、胶原蛋白和海参多糖等营养物质，这对解释身体能量和养护肌肤也有挺好的作用。