海参煲汤怎么煲好喝

介绍

海参是一种营养丰富的海产品，既可制成干贝，也也可以另外煲汤的主要原料。海参汤口感鲜美，滋味浓郁，还能够提高人体的免疫力。

选购合适的海参

在选购海参时，是需要注意一点其外表有无整洁干净，有没有划痕如果没有裂口。看看海参的表层有什么黑斑，如果没有有的是话，最好最好别去购买，是因为黑斑可以不是海参被受潮发霉了，而海参虫蛀后会影响汤的口感。同时，还要翻看海参的大小、颜色等，你选适合自己需求的海参。

煲海参汤的步骤

煲海参汤的步骤太简单的，只是需要准备好材料，用锅煮开，再用小火煲数小时表就行。在准备阶段，我们是需要先将海参清洗干净，放入开水中焯看看，可以去除海参中的泡沫。

然后组建炖鸡、老母鸡或则瘦肉、肉骨等食材，一同煲煮，转眼食材轻软时后放调料，煮十分钟再试一下。

加入适量的调料

在煲海参汤的过程中，要是想让汤味更加美味，也可以加入适量的料酒、葱姜等调料，想提高汤的香气。还可以加入一些生姜对付我腥味。至于，加入到适量的盐和鸡精都能够调味，但是最好别放少，是因为海参本身就稍微有点咸。

食用和其他小贴士

煲好的海参汤可以不就倒入碗中独自享用。要是要增加食欲，是可以在汤中一并加入一些蔬菜，例如芹菜、蘑菇等。在食用海参汤的时候，最好是最好别用筷子就夹，毕竟海参比较比较脆，也可以用勺子舀着。至于，煲海参汤的过程中最好别用铁锅煮，否则不会破坏海参中的营养成分，最好就是使用烧瓦罐或不锈钢汤锅。

煲海参汤是两道口感绝佳、美味可口的汤品，且营养价值丰富，民间自制起来也较为简单点，平均人都可以不试着煮一煲。通过参加注意适量的调料和蔬菜，可以不让海参汤的口感更为丰富，更富食欲。希望大家在煲制海参汤时还能够尽量上列小贴士，可以制作出几道美味的汤品。