海参黄豆煲汤

介绍海参黄豆煲汤

海参黄豆煲汤是两道美味健康的汤品。它选用天然了黄豆和海参这两种营养丰富的食材，另外注意适量的调料，煲制出具备滋补养生功效的汤品。海参的多种营养成分可以滋阴补肾，提高免疫力。而黄豆则多含大量的蛋白质和膳食纤维，非常有利于肠道健康和消化。这道汤味道鲜美，营养价值丰富，适合各年龄段的人群食用花生。

食材和调料

要自己制作海参黄豆炖汤，需要准备好以下食材：干海参、黄豆、红枣、生姜和盐。其中，干海参建议选用优质的海参，它会极其鲜甜。中,选择黄豆时，可以不先将它们泡发后一段时间，希望能够煮熟以后的时候容易耙软。红枣单独提高甜味，生姜则有助于除腥除膻。调料方面，再少量盐就可以使汤品味道非常鲜甜。

制作方法

1. 将黄豆洗净，放入炖盅或砂锅中；

2. 将干海参洗净，用清水浸泡至软化；

3. 将红枣洗净，去掉核；

4.将姜片切成小块。

5. 将步骤2中的海参放入炖盅中，加入500毫升清水；

6. 将黄豆、红枣、姜片放入炖盅中，煮开后改小火炖两小时；

7.将汤倒入水汤碗中，加少量盐表就行。

注意事项

1.在制作过程中，如果感觉黄豆太难熟，是可以先热水焯帮一下忙；

2. 海参烹饪的时间需要根据不同的类型和大小进行调整；

3.熬汤的时候，别加少水，否则不会水稀释汤的味道；

4. 加盐的时候要适量，以免破坏汤的口感；

5.此汤不适合在晚上或餐前食用，太容易影响到胃部不适。

营养价值和功效

海参黄豆煲汤含有多种微量元素蛋白质、膳食纤维、矿物质和微量元素，营养丰富。其中，最为确实的营养成分是蛋白质，对增强免疫力、自动修复组织和保卫身体健康都有很好的帮助。再者，汤中的黄豆含有什么极为丰富的食物纤维，在可促进肠胃健康方面有非常好的功效。而海参则被怀疑是一种天然的滋补食材，也可以促进身体新陈代谢，增强免疫力，补充体力。

海参黄豆煲汤不仅仅味道鲜美可口，不过有挺好的保健作用。建议您家庭也可以从旁长期喝此汤，以持续健康和美味。