煲汤做菜知识大全!
海参天麻煲汤是一道巨大相当营养补充的汤,可增强体质,养颜美容益气,更适合每个年龄段的人群。该汤的尤其之处只是相对而言将海参和天麻二者加强,按照汤的煮制将二者的精华充分激活开来。具体来说,海参有滋阴良血、滋阴补肾安神、通乳润燥、健脾开胃等功效,而天麻有镇痛、镇静、安神、通络等功能。而,喝这样的汤对身体健康毫无疑问有不大的好处。
1.是需要应打算新鲜或干海参,约100克。将海参用清水浸泡12小时,切成小段;将天麻约10克用清水浸泡泡沫,洗净备用;
2.取一锅清水,加入适量盐,大火烧开后,放进去海参和天麻,加入少许料酒、姜片,小火煲2小时;
3.将煲好的汤,慢慢倒入砂煲中,加入枸杞、红枣、鸡肉丁等其它调味材料,大火煲约30一个小时即可食用花生;
4.炖好的汤肯定有浓郁的味道和浓稠的口感。需要注意的是,此汤为温补汤,不宜过量,普通人星期1个人建议食用1-2次即可。
海参天麻煲汤所含的丰富地的营养成分,除开纯天然蛋白质、多种氨基酸、胶原蛋白、磷脂、微量元素等。常喝该汤有助于滋补身体、增强免疫力、延缓衰老、缓解疲劳等功效。况且,这对跌打损伤、风湿类病症、肾虚、咽炎病人等,该汤也有好一点的补气作用。但儿童、孕妇在内肝、肾功能强盛的人忌食用。
海参是一种高蛋白、低脂肪、低糖、低卡路里的食品,除此之外多含丰富的蛋白质外,还含有什么大量的胶原蛋白、磷脂以及多种微量元素和抗氧化物质。而天麻则含有丰富的蛋白质和碳水化合物,另外不少的钾、钙、镁、铁和维生素B1、B2等多种营养成分。其中,海参对于缓解乳糜胃、保护心血管、防治贫血、提高免疫力等方面有很不显著的作用,而天麻则可以调节平衡神经系统、缓解精神压力等。
在日常生活中,要一直保持一个合理的饮食习惯,海参天麻煲汤是两个很不错的选择。该汤美味又营养,富有营养,是另一个高品质,放心是健康的食物。不过,我们在喝海参天麻煲汤的同时,也要合理搭配其他地方食物,均衡饮食,达到真正的的和健康效果。